Cupcakes so glavna rojstni dan in praznična praznovanja, kjer običajno čakajo mrazi vlažni užitki. Ta veganska čokoladna keksa je eden izmed najlažjih veganskih sladic, ki ga lahko naredijo, in vedno je prijeten z ljudmi, ki niso vegani, otroci in odrasli. Poskrbite, da jih boste zmrzali z brezbarvno zamrzovanje po vaši izbiri. Ne boste morali povedati ljudem, da so vegani, če mislite, da lahko povzroči preveč vprašanj. To so ravno tako dobre.
Shranjevanje Veganskih čokoladnih keksov
Brezmrznjene veganske keksne kaše, ki so brez mleka in ne vsebujejo živalskih proizvodov, lahko hranijo v shrambi ali na števec pri sobni temperaturi največ dva dni. Če so v hladilniku, lahko hranijo do 7 dni, vendar jih je treba posamično zaviti in nato shraniti v nepredušno posodo za shranjevanje. Da bi jih ohranili še dlje, lahko te veganske piškote ostanejo zamrznjene kjerkoli od 4 do 6 mesecev, še enkrat, če so posamično zaviti, preden jih namestite v nepredušno plastično embalažo.
Za odmrznitev zamrznjenih veganskih čokoladnih keksov potrebujete sušilnico, imenovano tudi ohišje za hlajenje, da se dno ohladi in zagotovi enakomerno doseganje sobne temperature. Odtekanje bo trajalo od 30 minut do 3 ur. Če nimate ohišja za hlajenje, lahko uporabite ploščo, popolnoma ogreto piškotno ploščo, rezalno ploščo ali celo pizza kamen v sobi.
Naredi 12 standardnih keksnih piškotov.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico kokosovega mleka
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/3 skodelice oljne repice
- 1 1/2 čajna žlička jabolčnega kis
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1 skodelica (večnamenska)
- 1/3 skodelice kakavovega prahu
- 3/4 čajne žličke pecilni soda
- 1/2 čajna žlička za pecilni prašek
- 1/4 žličke soli
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F. Vrata z 12-milimetrskimi kolofoni s pramčkami in v prahi.
- V velikem mešalnem posodu kokosovo mleko, sladkor, olje iz kanoa, kis in vanilijo. V drugi skledi moko, kakav v prahu, soda za pecivo, prašek za peko in sol iztrebimo do kombinacije. S suhimi sestavinami dodajamo mokro, mešamo, dokler ne kombiniramo. Nalijte testo v pripravljene skodelice, polni vsak približno 2/3 v celoti.
- Pečemo 17 do 20 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino skodelice, ne bo čist. Naj se ohladi na ohišju za ohlajanje žice pred zamrzovanjem z zamrzovanjem brez mleka in mlečnih izdelkov.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 213 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 251 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |