Če ste ljubitelj sladkih in slanih okusov skupaj, boste imeli radi te Chocolate-Covered Chips Chips!
Hrustljavi, slani krompirjevi čipsi so pokriti z grenko-sladko čokolado, da proizvedejo sladkarije, ki so gladke, hrustljave, sladke, vendar slane in nesporno okusne. Všeč mi je videz teh čipov, pri čemer je ena stran prekrita s sijajno čokolado, druga pa levo. Vendar, če želite še več čokolade, lahko uporabite orodja za vilice ali potapljače, da odstranite celoten čip v čokoladi.
Najlažji način za izdelavo teh čipov je preprosto taljenje čokolade. Vendar pa ima topljena čokolada tendenco, da postane dolgočasno, prozorno in mehko pri sobni temperaturi. Če želite, da čokolada ostane sijoča in trda pri sobni temperaturi, bodisi uporabite čokoladno sladko prevleko ali pa razmislite o tem, kako čokolado namesto čokolade .
Kaj boste potrebovali
- 24 unč polsladkanih čokoladnih čipov (ali sesekljane čokolade ali čokolade)
- Ena 16-unčna vreča, narejena iz krompirja (kot so Ruffles)
Kako narediti
1. Pripravite pekač za pekač, tako da jo obložite z voskom ali pergamentom in za zdaj odložite.
2. Čokolado postavite v veliko posodo, ki je varna pred mikrovalovno pečico, in v mikrovalovni pečici v 45-sekundnih intervalih, dokler se ne stopi, pogosto mešanje, da se prepreči pregrevanje.
3. Držite čip za en konec in ga potopite na polovico v čokolado. Pustite čokolado kaplje nazaj v skledo, večkrat se dotaknite roba, da odstranite presežek čokolade.
Potopljeni čip položite na pekač in ponovite, dokler vsi čipi ne potopijo v čokolado.
4. Hladite čipe za 15 minut, da nastavite čokolado, vendar jih ne hranite v hladilniku dlje od tega ali pa postanejo moteče. Te žetone se najbolje pojejo kmalu po tem, ko so narejene, da se ohrani sveža krhkost čipsov.
5. Alternativa: Poskusite potapljanje čipsov v belo čokolado ali posipati še mokro čokolado z zdrobljenimi oreščki, kokosom, škropljivci ali sesekljanim suhim sadjem.
Če vam je všeč ta recept, boste morda želeli tudi:
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 273 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 2 mg |
| Natrij | 11 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 4 g |