Bloody Marys so popoln koktajl Halloween. Mislim, kri je v imenu, zato je nekako popolna. Izgledajo grozljivo in okusno okusni! Obstaja veliko različnih teorij o tem, kako je bilo izumljeno, vendar je ena stvar zagotovo - to je klasika in je dober!
Čeprav tradicionalno zajtrk in malico koktajl, jih lahko postrežemo v vsakem dnevu! Ta recept naredi en koktajl, vendar lahko z lahkoto dvakrat ali trikrat povežete recept za večjo množico. Ali pa če jih služite na zabavi, jih razdelite v očala in jim služite kot majhni strelci z "očesom", ki plava v vsakem!
Ta različica je super začinjena: jalapenos, hren in cayenne poper! Pikantni in slani rob popolnoma dopolnjujejo ostale okuse! Okrog očesnega očesa je šele začetek. Dodajte nekaj zelene, kozice, kislega okra, vse prej kot kuhinjskega korita. Karkoli gre v teh dojenčkih!
Visoka kakovost vodke je treba v tej pijači. Ne želite, da bi vaša mamica zdravilo povzročila mačka! Čeprav ta recept zahteva paradižnikov sok, lahko nadomestite tudi z mešanico V8 ali drugih rastlinskih paradižnikovih sokov. Nekateri ljudje celo uporabljajo sok Clamato za dodaten slan ugriz. Izbira je popolnoma vaša.
Kaj boste potrebovali
- 2 unč Vodke
- 4 unč paradižnikovega soka
- 1 ščepec zelene soli
- 1 ščepec črnega popra
- 1/4 žličke prekajene paprike
- 1/4 čajna žlička cayenne poper
- 1 žlica sesekljana jalapeno
- 2 žličke pripravljene hren
- 2 žlički limoninega soka
- 2 čopiči Worcestershire omako
- Zelena za okras
- Majhne kocke mozzarella (ciliegine ali velikosti češnje)
- Kalamatne oljke
- Za Rim:
- Lemon klin
- 1 žlica soli
- 1 žlička paprike
- 1/2 čajna žlička cajnovega popra
Kako narediti
- Oljke Kalamata razrežite v majhne kroge. Potrebovali boste en krog za vsako očesno oko, zato se prepričajte, da izberete najboljši videz.
- Izrežite krog v vsako mozzarello žogo in pritisnite olivnega kroga v to, tako da se drži. Naredite kar želite. Skewer jih na dolge zobotrebce ali lesne skewers.
- V vodo, paradižnikov sok, zelena sol, črni poper, paprika, sesekljan jalapeno, paprika, hren, limonin sok in Worcestershire omako v koktajlnem stresalniku .
- Napolnite mešalnik s koktejlom z ledom, postavite vrh na stresalnik in močno stresajte.
- Vzemite limonino klin in ga potresite na rob stekla, na katerega želite služiti Bloody Mary.
- Popolnite sol, papriko in cayenne poper v plitvi posodi, dokler nista popolnoma združena. Potegnite rob stekla v solno mešanico, tako da je platišče popolnoma prevlečeno.
- Vsebino koktajlovega stresalca vlijemo v stekleno kremo. Okrasite z zeleno in pripravljenimi očesci. Po želji poskrbite z dodatnimi limonskimi klini.