Kako si ti in tvoji otroci začeli dan? Zajtrk, seveda, ampak kakšen?
To je eden od mnogih receptov, ki je skakalnica za vse, kar vas premakne, izberite svoj lasten avanturistični zajtrk. V svoji družini imamo všeč te vrste prilagodljivih receptov - vsakdo dobi svojo osebno različico jedi, včasih pa ga navdihnejo druge osebe ("počakajte, hočem tudi salso na mojem!"), Včasih malo namensko čudno ( "Kaj je narobe s humusom v quesadilli?").
Začnite s premešanimi jajci, ko razmišljate o polnjenju - potem je nebo meja glede na to, kaj bi lahko dodali - malo sira (več beljakovin!), Vse vrste zelenjave, morda zelišč ali začimb, morda nekaj slanine ali klobase ( preizkusite nekatere vitke sorte puran ali piščancev). Ostanki v hladilniku? O, da, dodajte tisto desno v - nekaj pridelanega špinača ali drugih zelenjav, nekaj kuhanega fižola ali praženega squasha ali izrezane svinjine. Vse lahko najde pot v zajtrk quesadilla. In to je dovolj enostavno, da se potegne skupaj na dan v tednu, in dovolj praznični za vikend.
Če govorimo o beljakovinah, je treba te gramove zjutraj imeti za otroke in odrasle. Dobivanje dovolj beljakovin vam lahko pomaga, da se vsi počutite dlje, kar vam pomaga, da se bolj osredotočite na šolo in na delo - to so nekateri zelo pomembni razlogi. Eden od najlažjih in najprimernejših načinov, kako se izogibati beljakovinam, ne glede na zajtrk, ki ga odločite, je dodati kozarec mleka za zdravo prehrano, eno steklo za 8 unč ima 8 gramov visoko kakovostnih beljakovin in 9 osnovnih hranil.
In danes je na voljo veliko različnih vrst tortil (paradižnik, špinača, polnozrnat) - odličen način za zagotavljanje dodatne sorte v tem receptu, da ne omenjam zabavnih barvnih barv.
To je seveda odlično deljeno na mizi za zajtrk, lahko pa jih tudi zavijete, medtem ko so še vedno ogreti v aluminijasto folijo ali pergamentnem papirju in jih pojedo na begu. (Toda najprej mleko napolnite!). Kliknite tukaj za več receptov.
Kaj boste potrebovali
- 6 žličk neoluščenega masla
- sol po okusu (kosher ali grobe)
- črn poper po okusu
- 8 velikih jajc
- 4 tortilje (8-palčni; katerakoli okus / vrsta)
- 1/2 skodelice (razrezano, vse vrste)
- Neobvezno: avokado ali gumamol, narezani na kocke, paradižnik narezan na koščke, salsa, narezane oljke, krhka pražena purana slanina ali puranje ali piščančje klobase, črni ali fižol, odcedni in sprati, mleto čebulo, surovi ali suutéed, mleto papriko, surovi ali špinači, sesekljani pastirji, mleto papriko, surovi ali suutéed
Kako narediti
- V srednji posodi premijemo jajca s soljo in poprom.
- Melite 2 žlički masla v srednji ponvi na srednji visoki vročini.
- Nalijte v jajca in jih premešajte, občasno premešajte, vendar pustite, da je dno, ki je malo vmes, razburljivo.
- Nehaj šele komaj, dokler jih ne naredijo po vaših željah, saj bodo še naprej kuhali v quesadilli in jih prevrnili v ploščo.
- Obrišite ponev, nato pa jo ogrejte na srednje visoko toploto.
- Talite 1 čajne žličke masla v ponev, nato pa v skledo postavite eno od moke tortilja.
- Postavite 1/4 premešanih jajc eno polovico tortilje in po jajcih poškropite 2 žlici razrezanega ali razkosanega sira.
- Lahko ga pokličete na dan in s polnjenjem polovice tortilja nad polnjenjem prekrižete ali posipate na katero koli od teh predlaganih prelivov: narezani avokado, guacamole, krompirjev paradižnik, salsa, narezane olive, slanina, klobase, črni fižol, mleto čebulo , mleto papriko, špinačo, palačinke itd.
- Uporabite lopatico, da preložite golo polovico tortilje čez polnjenje in pustite, da kuhamo 1 do 2 minuti, dokler dno kvazadile ni zlato rjave barve.
- Uporabite lopatico, da preklopite kvazadillo in kuhate še 1 do 2 minuti, dokler druga stran ni zlato rjava.
- Potisnite s posode na ploščo, razrežite na tretjino. Ponovite z ostalimi, maslo, tortilami, jajci in želenimi polnili ter vsakomur vroči s kozarcem hladnega mleka.
Ta članek je del sodelovanja z Nacionalno kampanjo za življenje mleka in z veseljem vam delim ta recept!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1445 |
| Skupna maščoba | 49 g |
| Nasičena maščoba | 21 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 257 mg |
| Natrij | 3.250 mg |
| Ogljikovi hidrati | 202 g |
| Prehranske vlaknine | 14 g |
| Beljakovine | 45 g |