Ta čudovit recept za Pineapple Walnut Quick Bread je kombinacija več od starih kuharskih knjig, ki jih imam že več let. Spremenil sem sestavine in spremenil razmerje, da bi kruhu naredil boljšo teksturo. Zelo okusno je!
Okus in tekstura te hlebca sta čudovita. Ananas doda sladka tartufa in orehov dodaja čudovito krč. To je kot nalašč, ali pa je opečen in se razprostira z nekaj maslom in s poškropljenim medom ali marmelado.
Ničesar ne bo, kot bi naredili hiter kruh, da bi vam v naslednjih dneh sprejel odločitev o zajtrku. Vse, kar morate storiti, je, da pustite ta kruh na pultu, v plastični vrečki ali zapečateni kositer in v hladilniku imate mleko in pomarančni sok. Vaši otroci lahko zajtrkujejo zase!
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice masla, mehke
- 1 skodelice granuliranega sladkorja
- 3/4 skodelice rjavi sladkor
- 4 jajca
- 3-1 / 3 skodelice moke
- 1 žlička pecilni prašek
- 1 žlička pecilni soda
- 3/4 skodelice pinjenca
- 2 žlički vanilije
- 1 skodelice orezanih orehov
- 1 (20 unč) lahko zdrobljen ananas, dobro odcejene, rezervni sok
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 3 žlici rezerviranega ananasovega soka
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 ° F. Spray dva 9 "x 5" steklenega lončevega lonca z nonstick spray za peko, ki vsebuje moko in prahi.
V veliki skledi premijete zmehčano maslo z 1 skodelico granuliranega sladkorja in rjavim sladkorjem, dokler se dobro ne meša in puhasto. Dodajte jajca, ena naenkrat, po vsakem dodatku dobro preletite.
Dodajte moko, pecilni prašek, soda, pinjenec in vanilije ter premrežite do kombinacije. Mešajte v oreh in temeljito izsušenem ananasu.
Testo zmešajte tik do kombinacije; ne premagajte.
Testo razdelite enakomerno med pripravljene posode.
Pecite hlebčke pri 350 ° F za 55 do 65 minut ali dokler so hlebci dobro obarvani, se kruh začne odmakniti stran od robov, in zobotrebec, vstavljen v sredino, se čisti. Hladi na žice, medtem ko naredite glazuro.
V majhni posodi kombiniramo 1/2 skodelico sladkorja z 3 žlici rezerviranega ananasnega soka in dobro premešamo. Sesajte to zmes nad vročim kruhom.
Pustite, da se kruh stoji 10 minut v skledah, nato pa nož ob straneh kruha, da se prepričate, da je kruh iztečen iz posode.
Hlebke previdno odstranite iz posod, jih previdno položite na žice, pustite kruh stati, dokler se ne ohladi. Kruh, tesno pokrit s sobno temperaturo, hranite do treh dni, če traja tako dolgo!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 206 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 51 mg |
| Natrij | 156 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |