Tukaj je 2-jajčni omletni recept z zeleno čebulo, krompirjevim paradižnikom in izrezanim sirom, skupaj z začimbami. Z nekaj dodatnimi sestavinami za okusen uspeh, je hiter način, da zajtrkujete zjutraj. To je preprosto in okusno!
Omlet je tudi vsestranski. Dajte mu Tex-Mex okus z malo čilijem v prahu , mleto jalapeno poper in mehiško mešanico sira. In vas prosimo, da dodate kmečko šunko, kuhano krušeno klobaso ali slano kuhano slanino.
Kaj boste potrebovali
- 2 jajca
- 1 žlica pol ure in pol (ali mleko)
- 1/8 žličke soli
- 1 drevesa Worcestershire omako
- Neobvezno: 1 začimba s piškoti (Cajun ali Creole)
- 1 črn poper
- 2 žlički masla
- 2-3 žlice sira Cheddar (fino razrezane)
- 1 žlica šalotka (sesekljan)
- 1 žlica paradižnika (na kocke)
Kako narediti
- Z žganjem ali mešalnikom, premrežujte jajca, dokler ni gladka in pena.
- Vdihajte v smetano ali mleko, sol, Worcestershire omako in poper.
- Toplotno maslo v nerastni 8-palčni ponev na nizki temperaturi; vlijemo v mešanico jajc.
- Počasi kuhajte, nežno dvignite na robove in pustite nekuhano jajce pod njim.
- Ko je omlet skoraj kuhano, vendar še vedno sijoče na vrhu, pokrij in nadaljujte kuhanje, dokler se površina ne posuši, približno 1 do 2 minuti.
- Na vrhu z rezanim sirom, paradižnikom in zeleno čebulo; krat na polovico in nadaljujte kuhanje, dokler se sir ne stopi.
Nasveti in variacije
- Dodajte 1 žlico fino sesekljanih zelenih ali večbarvnih papričnih paprik.
- Izpuščajte zeleno čebulo ali jo nadomestite s fino mleto rdečo čebulo.
- Dodajte žlico ali dve ali fino mleto kuhano šunko, klobase ali slanino.
- Dodajte česen česnu v omlet.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 438 |
| Skupna maščoba | 34 g |
| Nasičena maščoba | 17 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 485 mg |
| Natrij | 637 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 26 g |