Pečena piščanec s limoninim in parmezanskim sirom

Piščančje prsi brez kosti so pražene in rjave, nato pa pečejo s preprosto mešanico limoninega soka, česna in parmezanskega sira.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

  1. V plitki skledi premešajte pretežno jajce, mleko, sol, poper in mlet česen.
  2. Med listi iz plastike ali papirja iz voska, piščančje prsi pigmenta, da se izravnajo.
  3. Piščančja prsna piščanca zmešajte v jajčni mešanici, nato pa v krušne drobtine zvijete dobro.
  4. V veliki, težki ponvi ali sani posodo segrejte ekstra deviško oljčno olje na srednji vročini. Kuhajte piščanca v ponev, obračajte se enkrat, dokler ni zlato rjava. Prenesite v papirnate brisače za odvajanje.
  1. Piščančje prsi pripravite v plitvi posodi. V majhni skledi združite piščančje juho z belim vinom in limoninim sokom. Nalijte mešanico mesa nad piščancem; po vrhu potresemo sir Parmezan.
  2. Pokrijte in pecite pri 350 F za 20 minut. Odkrijte in pečite 10 do 15 minut.
Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 1518
Skupna maščoba 88 g
Nasičena maščoba 23 g
Nenasičena maščoba 39 g
Holesterol 475 mg
Natrij 803 mg
Ogljikovi hidrati 32 g
Prehranske vlaknine 2 g
Beljakovine 141 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)