Ta recept za tonik pijače iz ananasa, kokosa, apna in minta je odličen za tiste trenutke, ki ste jih preveč razvajali v hrani in pijači. Poln je encimov za povečanje prebave, protivnetnih fitonutrijev in citrusov za čiščenje jeter . Naša lokalna dekleta brez glutena, Katie iz Healthy Cowboy Kitchen, je letos naredila okusen tonik na našem kmetovem trgu in ta recept je ohlapno zasnovan na njenem ustvarjanju. Je lahka, svetla, osvežujoča in precej zajamčena za zagon motorja! To lahko naredite v sokovniku ali mešalcu; v vsakem primeru je okusna in slednja ima vse rastlinsko vlakno v njej še vedno.
Kaj boste potrebovali
- 12 unč surovo kokosovo vodo *
- ½ skodelice filtrirane vode (ali po potrebi, da dosežemo želeno konsistenco)
- 1 zelena jabolka, polnjena in narezana
- 1 skodelica svežih ananasovih kosov
- Sok 1 limete
- Sok od 1 limone
- ¼ skodelice svežih listov mete
- 2 zelena jabolka, kvadratna
- 3 skodelice svežih ananasovih kosov
- 1 skodelica svežih listov mete
- 1 apnen, olupljen in rezan v ½
- 1 limona, olupljena in razrezana v ½
- 12 unč surovo kokosovo vodo
- ½ skodelice filtrirane vode (neobvezno)
Kako narediti
Priprava mešalnika:
- Kokosovo vodo in filtrirano vodo nalijemo v kozarec mešalnika in dodajte preostale sestavine na vrh.
- Mešajte pri visoki hitrosti, dokler ni gladek. Pijačo lahko napolnite v vrečo iz vreče ali sito, če vam ni všeč celuloza, toda to pijačo je všeč, kot je svež iz mešalnika.
Priprava sokovnika:
- Juice ananas, nato menta, nato limone in apna, nato pa jabolka. Mešajte sok skupaj s kokosovo vodo in filtrirano vodo in služite.
* Surovo kokosovo vodo lahko dosežete z razpokanjem mladega kokosa . Zdaj ga lahko kupite tudi v vaši trgovini z lokalnim zdravjem, zahvaljujoč družbi Harmless Harvest. Ta surova, certificirana ekološka kokosova voda z enim poreklom se ne segreva, temveč se ohranja s pritiskom in jo je treba hraniti v hladilniku. Kokosovi ostanki prihajajo iz Tajske.
Ta sok bo držal 24 ur v hladilniku.
Avtorske pravice 2012, ki jih Jen Hoy