Pink Lady je klasičen koktajl, ki ima svetlo rdečo barvo z nekaj črtami grenadine. Bila je ena od prvih "girly pijač" in najljubša v družbi visokih družin iz 1930-ih do 50-ih let.
Ta koktajl je zelo prijeten, ker ni preveč sladek. Za razliko od številnih današnjih rožnatih koktejlov ima rahlo sadno sladko od grenadine, vendar botanika dobrega dina še vedno sija in zagotavlja lep kontrast okusa. Pink Lady ima veliko bolj sušen, nežno tart okus profil, kot bi lahko pričakovali od svojega imena.
Ključ do katerega koli jajčnega koktajla je tako, da ga pretresite dlje, kot bi si večina koktajlov, da zagotovite, da se vse dobro pomeša. Jajce prav tako naredi odličen penasti vrh na rožnato tekočino in ustvarja spektakularen koktejl. Če želite, lahko enostavno preskočite jajce. Izpuščanje jajca ne bo močno vplivalo na okus pijače.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 unč
- gin
- 3/4 unčo
- applejack
- 1/4 unčo
- limonin sok
- 1-2 črtice
- Grenadina
- 1
- Beljak
- Okras:
- Maraschino češnja
Kako narediti
- Sestavine vlijemo v koktajl stresalnik z ledenimi kockami.
- Stresite močno .
- Vpijete v ohlajeno koktajlo .
- Okrasite s češnjo.
Več nasvetov za izdelavo Great Pink Lady
Gin: Pink Lady je idealen koktajl za eksperimentiranje z malo dina. Lahko dobro deluje s tradicionalnimi suhimi ginsami v Londonu, kot sta Beefeater in Tanqueray, in je enako čudovito s katerim koli novim ginsom.
Poskusite z okusom Pink Lady z uporabo Hendrick's, Aviation ali katerega koli drugega novega džina.
Mehki profil pijače se bo dobro premešal s skoraj vsakim ginom in vsak bo popolnoma nova izkušnja, pri kateri bodo prikazani posebni ginasti okusi.
Applejack: Applejack je staromodna jabolčna žganja, ki se počasi in stabilno vrača. Bilo je zelo priljubljeno za uporabo v klasičnih koktajlih, kot je ta in je vredno truda iskati dober applejack.
Nasvet: Laird's je najbolj znan applejack in ga je precej težko najti.
Majhne žganjarne so pogosto vaš najboljši vir za kakovosten applejack. To je eden izmed najlažjih destiliranih alkoholnih pijač za obrtna destilaterja, ki jih lokalno proizvajajo v jabolkah. Veliko lokalnih žganjarn v območjih gojenja jablan bo imelo lastno lokalno nabito jabolko. Obstaja veliko koktajlov na applejacku, ki prikazujejo raznolik okus applejack.
Kako močna je koktejl Pink Lady?
Pink Lady je lahko zelo koktajl, vendar pa pakira. Vendar se ne razlikuje od povprečnega klasičnega koktajla v martiniju, ker so pogosto narejeni predvsem iz alkohola. Ob predpostavki, da je gin in applejack odporen na 80, in se odločite za vključitev jajčnega beljaka, lahko pričakujete, da bo Pink Lady tehtala približno 25% ABV (50 dokazov) .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 217 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 19 mg |
| Natrij | 184 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 9 g |