Na svežem, lahkem poletnem času brez glutena juhe, ki ima še vedno teksturo od srčnosti zelenjave na žaru, so kruh svežih česnovih kruhov seznanjeni s kilogramom zelenih špargljev .
Grilovanje špargljev in orehov z oljčnim oljem, soljo in poprom dodaja dimljeni poletni okus juhi. Pri razpisu se zelenjava zmešata skupaj v bučem, oluščenem z lovorovim listom in namazom rdečih paprikin. Namesto pečenja na žaru se lahko rahlo žagajo in šparglje.
Vsak lonček te okusne juhe je napolnjen s toploto in zelenim poletjem.
Kaj boste potrebovali
- 1 lbs. sveže šparglje, opere, konča obrezane, razrezane na 1 "dolge koščke
- ½ lbs. sveže česen opeke izperemo in razrežemo na 1 "dolge koščke
- 1 žlica. + 1 tsp. oljčno olje, razdeljeno
- 6 skodelic zelenjavne juhe brez glutena
- 1 lovorjev list
- ¼ tsp. rdeče paprike (ali manj, na prednost)
- Sol in poper po okusu
Kako narediti
- Topli žar na srednji višini.
- V veliki skledi prelijte 1 žlico oljčnega olja nad špargljem in česnom. Velikodušno sezono s soljo in poprom. Brizgo, dokler ni prevlečen.
- Postavite šparglje in česen v škrlatnem veggie košari (ali žar celo in rezino na 1-palca kosov kasneje). V košarico veggia postavite v sredino žara, nato pa zaprite pokrov žara. Kuhajte približno 20 minut, občasno vbodite, dokler zelenjava ne razstavi in jo zlahka prebodite z vilicami.
- Druga možnost je, da si lahko v velikem ponevu zasutite, dokler ni svetlo zelena in nežna).
- Medtem ko so zelenjava pečena ali na žaru, združite zelenjavno juho, lovorjev list in rdečo papriko v velikih zalogah brez glutena. Odvedite do vrenja in se nato zmešajte.
- Ko zelenjavo naredite, jih dodajte v zalogovnik juhe. Pustite do vrenja in kuhajte še 1 do 2 minuti. Odstranite lonec iz vročine. Odstranite lovorjev list iz juhe in zavrzite.
- Z mešalnikom za potapljanje - ali z rednim mešalnikom, ki dela v serijah - mešajte juho do gladke.
- Svojo juho razdelite v velike sklede in na vrhu brez kruhov brez glutena ali domače kruhove brez glutena . Nudite takoj.
Opomnik
- Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, ponve in orodje nimajo glutena.
- Vedno preberite oznake izdelkov, vse znamke niso ustvarjene enake. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov.
- Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
Kaj so česna?
- Česen orehovi so debele stebljane krožice, ki rastejo iz korena težko vratne sorte česna.
- Imajo blago in sladko česenovo aromo in okus.
- Lahko jih pripravite na načine, podobne zeleni čebuli, ali pa ustvarjate s pesto in humusom .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 82 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 544 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |