Ta recept za pečen ananasov kruh je zelo enostaven za pripravo, sesekljani pekani pa dajejo desertni krh in teksturo. Če vam je ljubše uporabljati sesekljane orehe.
Uporabite kocke francoskega ali italijanskega kruha ali za bogatejši puding kruha, uporabite brioche kruh ali zvitke ali challaha. Prav tako bi bila odlična tudi krzna brez gnetenja .
Za dodatno teksturo dodajte polovico zdrobljenega ananasa in polovico tidbits ali dodajte majhno posodo iztiskanih ananasovih tidbits skupaj z zdrobljenim ananasom.
Dajte kruhovemu pudedu s sirupom ali smetano ali naredite rjavo sladkorno omako (spodaj) ali vanilinjo omako .
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelico masla (zmehčano)
- 1 skodelico granuliranega sladkorja
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- 4 velika jajca
- 1 (14-unca) lahko zdrobljen ananas, odcejena
- 2 skodelice francoskih kruhov kruha (razrezane na 1/2-palčni kosi)
- 1/4 skodelice sesekljanih pekanov
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Maslo 1 1/2-quart pekač.
- V veliki skledi z mešalom na srednji hitrosti, približno 1 minuto zmešajte maslo, sladkor in cimet, pogosto skrčite skledo. Dodajte jajca; utripa pri visoki hitrosti 2 minuti ali do lahke in puhaste. Preklopite v preostale sestavine; vlijemo v pripravljeno kremo.
- Pečemo v predhodno segreti pečici 40 do 45 minut ali dokler nož, vstavljen v sredino, ne pride v poštev.
Nasveti in variacije
- Zamrznjeni ananas zamenjajte z odcejenimi in sesekljanim ananasom.
- Hitra rjava sladkorna omaka: v ponvi s srednjo vročino prinesite 1 skodelico pakiranega svetlo rjavega sladkorja, 1 palico (4 unč) masla in 1/4 skodelice težke kreme na vrenje. Zmanjšajte toploto do srednje nizke in kuhajte 5 minut, občasno premešajte. Odstranite z vročine in premešajte v 1 čajna žlička ekstrakta vanilije. Omako ohladi rahlo; Ko se ohladi, se bo zgostil.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 616 |
| Skupna maščoba | 34 g |
| Nasičena maščoba | 17 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 287 mg |
| Natrij | 162 mg |
| Ogljikovi hidrati | 71 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 10 g |