Najboljša kulinarična zelišča za govedino

Kuhanje z zelišči je lahko čudovito doživetje za večino nas. Če niste seznanjeni z zeliščnimi paritetami ali pa menite, da potrebujete malo navodil, tukaj so moja najboljša kulinarična zelišča za goveje recepte. Pridelovanje lastnih zelišč bo zagotovilo, da bodo vaši okusi najsvetejši. Tudi če posušite veliko od tega, kar rastejo, bo posušena zelišča sveža od vsega, kar lahko kupite v trgovini.

• 01 od 05

  Basil

  Basil je svetel in močan okus, ki se dobro ujema z globokimi okusi govejih jedi. Slastno kuhano v receptu, se prepričajte, da dodate proti koncu časa kuhanja, da razveselite in dodate nov aspekt okusa.

  Ker se bazilik ne posuši (pogosto postane črn in brez okusa, ko ga posušite), ga poskusite shraniti z mešanjem z dovolj olja, da naredite gnojevko, nato pa ga položite v ledene kocke, da zamrznete. Ko so zamrznjeni, jih pop in ven v zamrzovalnik vrečo za shranjevanje. Na koncu časa kuhanja postavite eno kocko v vašo omako ali omako in segrejte, dokler se ne raztopi.

• 02 od 05

  Rosemary

  Ruzmarin ni samo za spominjanje. Okus pineja je čudovito paranje z včasih težkimi ali mastnimi okusi, ki jih lahko imajo goveje jedi.

  Uporabljajte rožmarin za okus pečenke in težke kose mesa, ki se bodo kuhali dlje časa.

  Kot vrtna zeliščna rastlina lahko rastlino z rastjo svetlobe uspešno vzgaja rastlino poleg peči. Ker je rožmarin lahko prefinjen, se ne zanašajte na naravno svetlobo v svoji sobi, da bi bila primerna. Rožmarin dobro deluje bodisi posušen ali svež, tako da, če niste dovolj pogumni, da vse zime vzgajajo, posušite in posušite rožmarina v steklenih kozarcih, za enostaven dostop. Tudi vaš domači, sušeni rožmarin ima 10-krat okus kot skrivnostno, staro verzijo iz trgovine.

• 03 od 05

  žajbelj

  Žajbelj je pogosto spregledana zelenica, razen če gre za praznike. To je preveč slabo, saj okus žajblja dobro pripelje do močnejših okusov v jedi iz govejega mesa.

  Žajbelj je enostavno dodati številnim receptom za goveje meso.

  Sage raste dobro v notranjem vrtu. Bodite prepričani, da zagotovite ustrezno razsvetljavo, vendar razen tega, bo uspevala. V našem Aerogardenu rastejo žajbelj, tik ob peči. Tako sveže kot tudi suhi žajbelj okusi čudovito, tako da bodisi uporabite katero koli različico v vaših receptih za goveje meso.

• 04 od 05

  Tibija

  Tibet je sinonim za goveje meso. Uporabite ga sveže ali suhe, dodajajte timij okrog okusov in dodajte dotik globine, ki jo lahko zagotovijo samo zelišča. Thymme je enostavno rastejo v zaprtih prostorih, zato vas prosimo, da ga uporabljate ves čas, samo rastejo na vašem okensko steklo!

  Thymme je zelo enostavno rastejo v notranjem vrtu. Če izberete samo eno zeliščo, ki raste v sončnem oknu, je to ena. Ker je tako veliko sort, je popolna vrsta timijana na voljo za vse velikosti notranji vrt. Prav tako raste limonin timijan. Lemonijev okus je dobrodošel v zimskem času, ko moram razsvetliti jed.

• 05 od 05

  Peteršilj

  V zadnjih letih je peteršilj prišel v svoje lastne. Precej več kot samo okras, kuharji, ki poznajo to okusno zelišče, vedo, da lahko okus, če ga uporabljate sveže in dodamo do konca kuhanja, zadrži.

  Peteršilj lase in dodaja svežo noto tistim zimskim govejim jedem, ki so lahko težke.

  Peteršič dobi slab rep kot notranja vrtna zelenica. Resnica je, da raste zelo dobro, vendar je dvaindvajsetletno zelišče. To pomeni, da se bo dobro razvijalo samo eno leto, čeprav je za njegovo poln potencial potrebno dve leti. Če ga prinesete za prvo leto, se morda zdi brazgotinsko in šibko.

  Ker gre za tako počasno rastočo zelišče, pozno poleti poskusite kupiti svežo peteršiljico in jo pustite v zaprtih prostorih za zimo, namesto presaditve iz vašega zunanjega vrta.