6 Vrste banan, ki jih morate poznati

01 od 07

Od Apple Banana do Williamsovih banan

Če imate srečo, da živite v podnebju, ki raste v bananah, lahko vaš kmetijski trg ali lokalna trgovina prodajajo različne banane. Za tiste, ki ste v manj tropskih podnebjih, se takšna sorta zdi kot čista brezsesa in nekaj, kar je treba iskati ob obisku.

Vse skupne banane imajo precej škrobno strukturo, blago sladek okus v primerjavi z drugimi tropskimi sadeži in čudovito zmožnost, da zorijo, ko so bili oskubljeni (dobro, hakirani) z dreves, na katerih so goji. Kot tropsko sadje banane ne skrbijo za ohlajanje hladilnika, zato je najbolje, da jih shranite pri sobni temperaturi, kjer bodo še naprej dozorele postopoma. Če želite pospešiti stvari, jih enostavno popnite v papirnati vreči.

Imate preveč banan za ravnanje? Vrzi jih v zamrzovalniku - še vedno v lupini, če hočeš! Njihova tekstura ne bo super za preprosto jedo, vendar zamrznjene banane naredijo gladke mlečne stresne debeline in so kot nalašč za peko bananskega kruha ali bananskih kolofonov.

Oglejte si vrsto možnosti za banane, ki sledijo.

02 od 07

Apple Banane

Apple banane so izjemno sladke, zato njihovo drugo ime, Candy Apple Banana. Gojijo se v deževnih tropskih gozdovih na Havajih . Njihovo meso je čvrsto in ima rahlo rožnati ton. Sladko, vlažno sadje je kot nalašč za prigrizek ali uporabo v sladicah in je še posebej primerno za dodajanje sadnih solat in drugih surovih pripravkov, saj ne rjavi tako hitro kot druge sorte banan.

03 od 07

Cavendish Banane

Kavendiške banane so najpogostejša sorta. So dolge rumene, rahlo sladke banane v supermarketih po ZDA. Gredo od podrejenega zelenega do popolnoma zrelega in še vedno trdega, rumenega rumenega, do bolj zrelega, temno rumenega z rjavim dnom ali dvema, do super mehkega in rjavega. Popolna zrelost je seveda odvisna od osebnega okusa. Zelo zrele in rjave banane lahko vržemo v hladilno-lupino in vse-in olupliramo ter jih uporabimo za peko ali kruh iz banane .

Banane Williams so enake kot Giant Cavendish. So velike, blage in sladke. Kjer so goji, pogosto prodajajo zelene in nezadostne. Kot vse banane, še naprej zorijo, ko so jih izbrali. Da bi pospešili zorenje, jih hranite v papirni vrečki pri sobni temperaturi.

04 od 07

Lady Finger Banane

Banane z dlanjo so manjše in bolj zdrave kot vse bolj daleč, blažje Cavendish. Uporabljajo se lahko na enak način, vendar še posebej pri otrocih pridelujejo prigrizke.

05 od 07

Pisang Raja

Banane Pisang Raja so priljubljene v Indoneziji, kjer se pogosto uporabljajo za izdelavo bananskih fritters, kot je prikazano na sliki. Znane so tudi kot banane Musa Belle.

06 od 07

Rdeče banane

Obstaja veliko vrst rdečih banan, vendar imajo dve skupni skupni stvari: 1) izgledata super kul in 2) sta ponavadi na slabši strani družine okusov banan. Jejte jih v roki ali jih dodajte v posodo, vendar ko so rdeče, so pripravljeni za jesti!

07 od 07

Kuhanje banane

Kuharske banane, kot so rastline , se bolje krompir razmišljajo kot kot banane. Lahko se pražijo, parijo, ocvrte v čips (yum!) In se drugače uporabijo kot vse škrobne zelenjave. Prodane so zelene in različne banane se lahko uporabljajo kot "kuharske banane", medtem ko so še vedno zelene in škrobne.