Arašidovo maslo Swirl Ice Cream

Za to sladko zdravilo, boste potrebovali izdelovalca sladoleda. S tem kremastim receptom za sladoled vanilije lahko uporabite osnovo ali si ustvarite svoj recept. Potem se vrtite v omako iz arašidovega masla za čudovito zamrznjeno nego.

Kaj boste potrebovali

• 3 skodelice težke kremaste smetane
• 1 skodelico polnega mleka
• 3/4 skodelice sladkorja
• 4 jajčni rumenjak, pretepen
• 2 žlički vanilije
• Arahova maslo iz omake:
• 1/2 skodelice arašidovo maslo
• 1/2 skodelica težka kremasto smetano
• 2 žlici svetlo koruznega sirupa
• 1/4 skodelice svetlo rjavi sladkor, pakiran

Kako narediti

Sladoled:

1. Kombinirajte smetano, mleko in sladkor v težki ponvi.
2. Ogrevanje nad srednjo nizko temperaturo, pogosto mešanje, dokler se sladkor ne raztopi in mešanica je vroča.
3. V pretrgane jajčne rumenjake nalijemo približno 1 skodelico vroče mešanice, nenehno žganjem.
4. Zmes jajc nazaj v ponev, nenehno žganje.
5. Kuhajte na srednji vročini, neprestano premešajte, dokler se vroča mešanica ne rahlo zgosti in pokrije žlico, približno 6 minut. Ne pustite, da se ta zmes segreje.

1. V skledo se zmešajte v skledo in premešajte v vaniliji.
2. Temeljito pokrijte in ohladite. Zamrznite v skladu z navodili proizvajalca sladoleda.

Arahova maslo iz omake:

1. Združite arašidovo maslo, 1/2 smetano kremo, 2 žlici koruznega sirupa in 1/4 skodelice rjavega sladkorja v ponvi. Segrejemo na nizki temperaturi, mešamo, dokler se gladko in sladkor ne raztopi. Temeljito ohladi.
2. Končano sladoled v posodo napolnite z žlico zmesi arašidovega masla; rahlo vrtite z nožem. Zamrzujte, dokler mešanica ni trdna.
3. Približno 1 kvartet sladoleda.
4. Prihranite še dodatno olje iz arašidovega masla, ki ga uporabite za segreto polnjenje.

Več receptov za sladoled
Blueberry Sorbet
Maple Ice Cream
Malina sorbet
Rhubarb sladoled

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1170
Skupna maščoba	89 g
Nasičena maščoba	48 g
Nenasičena maščoba	26 g
Holesterol	416 mg
Natrij	326 mg
Ogljikovi hidrati	78 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	22 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)