Če imate dovolj sreče, da imate v vrtu rastlinsko koruzo, imate veliko sladkornega mavca, da naredite sladoled. To je odličen način uživanja!
Če želite podvojiti okus, s sladko smetano s to preprosto omako iz desertne omake ali s kombinacijo jagod in rabarbara .
Sladoled je neverjetno z rezino toplo pito ali jed iz rabarbona .
Kaj boste potrebovali
- 6 skodelic rabarbara (na kocke, sveže)
- 1 1/2 skodelice sladkorja
- 2 skodelice vode
- 1/4 skodelice limoninega soka
- 1/2 žlička soli
- 4 skodelice težke smetane
- 1 žlička vanilije
- 1/4 čajne žličke rdeče barve hrane (ali dovolj, da dobite želeno barvo)
- 3 skodelice mleka
Kako narediti
- V 2-kvartni ponvi s srednje nizko toploto združite kocke, rabarbare, sladkor, vodo, limonin sok in sol. Privedite do simetra. Neomejeno, razkrite, 10 minut ali dokler rabarba ni razpisana. Temeljito ohladi.
- Kombinirajte mešano mešanico rhubarba s težko kremo, vanilijo in rdečo hrano. Nalijte v posodo z 1-galonskim zamrzovalnikom. Dodajte mleko, ki polni približno dve tretjini. Zamrznite, po navodilih za zamrzovanje ledu.
Nasveti in variacije
Strawberry Rhubarb Ice Cream - Zamenjajte do polovice rabarbara z rezanimi svežimi jagodami.
Za izdelovalca sladoleda 1 1/2-quart uporabite 2 skodelice kocke, 1 skodelico sladkorja, 2/3 skodelice vode, 1 žlico limoninega soka, ščepec soli, 1 1/3 skodelice težka smetana, 1/4 čajne žličke vanilije in 1 skodelico mleka. Upoštevajte navodila proizvajalca.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Rahlo začinjeni roharb cobloker
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 252 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 57 mg |
| Natrij | 31 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |