Ta klasična tuna je veliko klasično mešanico tuna, rezanci in okusno domače omako (brez juhe!). Sem uporabil zamrznjeni odmrznjeni grah v tej posodi, vendar se raje rahlo kuhano zamrznjeno mešano zelenjavo ali grah in mešanica korenja.
Poskrbite za to vabljivo kremo iz tuna s kozarcem ali svežimi paradižniki in kumarami narezane na rezine.
Če niste navdušeni nad gobami, jih zapustite ali iztrebite nekaj čebule ali zelene, da jih zamenjate.
Poglej tudi
Easy Tuna rezanci testenine
Kaj boste potrebovali
- 8 unč širokih jajčnih rezancev
- 4 žlici masla
- 8 unč rezane gobe
- 4 žlice
- večnamenska moka
- 1 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice majoneze
- 1 1/2 skodelice zamrznjenega graha (odtaljeno)
- 2 pločevinke (od 5 do 6 unč) tuna (odcejene in flakirane)
- Topping:
- 1 1/2 skodelice
- mehke sveže krušne drobtine *
- 2 žlici masla (stopljeno)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4). Rahlo maslo 2-quart pekač ali pršite z
- Kuhajte rezance v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje. Izpraznite v hladilniku in sperite z vročo vodo.
- Medtem, v srednje ponev na srednji vročini, stopi 4 žlice masla. Narezane gobe kuhamo do zlate rjave in nežne, nato pa premešamo v moko. Kuhajte z mešanjem približno 1 do 2 minut. Postopoma dodajte mleko in nadaljujte z kuhanjem, premešajte, dokler se ne zgostite. Mešajte v majonezi, zamrznjenem grahu, tuni in iztrebljenem pimiento. Privedite do simuliranja in nadaljujte kuhanje, mešanje, 1 minuto dlje.
- Združite mešanico omake z rezanci in premešajte, da dobro mešate sestavine. Obrnite se na pripravljeno pekač.
- V majhni skledi združite krušne drobtine z raztopljenim maslom. Potresemo po ognju.
- Pečemo 25 minut, ali dokler se pečkica ne mehurčke in polnjenje se porjavi.
* Strokovni nasveti
Ko je krušni kruh postal precej zastarljiv, ga raztrgajte na koščke in predelajte v predelovalniku hrane, dokler ni fino mleta. Zamrznite drobtine v vrečo za shranjevanje hrane in jih po potrebi uporabite za kašare ali druge jedi, ki zahtevajo krušne drobtine.
Za opečene krušne drobtine drobite mesa na obrobljenem listu za pečenje in pecite v predhodno segreti pečici 325 F (165 C / Gas 3) približno 12 do 14 minut, dokler ne porjavi in hrustljav. Glejte Kako narediti preprosto opečene kruhne krhke za ideje o okusu.
Variacije
- Nadomestite francoske ocvrte čebule ali krompirjeve čipse za prelivanje mletega kruha.
- Namesto gob, pečen 1/2 skodelice z redko narezano zeleno ali kombinacijo zelene s 1/4 skodelice sesekljane čebule.
- Preden dodate majonezo, dodajte 1 skodelico izrezanega sira v odebeljeno omako.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 685 |
| Skupna maščoba | 36 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 70 mg |
| Natrij | 1,181 mg |
| Ogljikovi hidrati | 62 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 28 g |