V grščini: ρύζι με φιδέ, izgovorjen REE-zee meh fee-THEH
To je čudovita alternativa navadni riževki . Angela lasje testenine so suutéed do rjave nato pa kuhamo z rižem. Enostavna jed, ki jo lahko naredite in okusite na mizi.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 skodelice dolgozrnatega riža
- 5 skodelic vode (ali govejega ali piščančjega)
- 1 žlička soli
- 1/2 čajna žlička paprike
- 0,4 palčka masla
- 1/3 skodelice oljčnega olja
- 1/4 funtov testenine angelovega laka (razdeljene na majhne kose)
Kako narediti
Prinesite oljčno maslo in maslo na visoko toploto in dodajte testenine. Sauté dokler ne rjavi. Dodajte vodo ali zalogo. Ko se doseže polno vrenje, dodamo riž, zmanjšamo toploto in kuhamo, dokler se tekočina ne absorbira (ne odkrijemo), približno 20 minut.
Dobitek: 6-7 skodelic
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 663 |
| Skupna maščoba | 45 g |
| Nasičena maščoba | 21 g |
| Nenasičena maščoba | 18 g |
| Holesterol | 81 mg |
| Natrij | 791 mg |
| Ogljikovi hidrati | 56 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 11 g |