Prečite bučno pito s pecan pito , in dobite najboljše iz obeh svetov - in ima okus, tako kot izgleda! Ta bučna pecan pita bo navdušila vaše prijatelje in družino, in to je odlična pita za vaš dan zahvalni ali božični sladica.
Bučna plast je prevlečena s klasičnim pecanskim slojem peciva in pečena do popolnosti v domačem ali pripravljenem lupini. Vključil sem tudi navodila za osnovno pecivo za predelavo pijač s hrano.
Kaj boste potrebovali
- 3 velika jajca (razdeljena)
- 1 skodelica v pločevinkah v trdni embalaži
- 1 skodelico granuliranega sladkorja (razdeljen)
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- 1/4 čajna žlička tlečega ingverja
- 1/8 čajna žlička grmovja
- Dash sol
- 2/3 skodelice ali temno koruzni sirup
- 2 žlici masla (stopljeno)
- 1 žlička vanilije
- 1 skodelico pecans (grobo sesekljan)
- 1 pripravljeno globoko skodelico kruha ali
- doma (spodaj)
- Neobvezno hrano procesor Pie Crust
- 1 1/2 skodelice vsestranske moke
- 1/2 žlička soli
- 1 do 2 čajna žlička granuliranega sladkorja
- 1 palico masla (ohlajeno, razrezano na majhne kose)
- 3 do 5 žlici ledene vode
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4).
- Če uporabljate zamrznjeno pito korito, se ne odmrzujte; v pečici segrejte pekač za pekač in postavite pito na piškotek. Ali uporabite recept (spodnja navodila) za skorjo za predelovalce hrane.
- V majhni skledi združite eno jajce, bučo, 1/3 skodelice sladkorja, cimeta, ingverja, nageljnovih klinčic in soli. Razpršite v kokoši.
- V srednji posodi premagajte preostala dva jajca rahlo. Mešajte v koruznem sirupu in preostanek 2/3 skodelice sladkorja, stopljenega masla in vanilije; mešajte, dokler se dobro ne meša. Mešajte v pekanih. Previdno žlico z bučo.
- Pečemo pečenko 50 do 60 minut ali dokler se polnjenje ne namesti okoli roba. Cool pito povsem na žični stojalo.
Prehrambeni procesor Pie Crust
- V živilskem predelovalcu pulz moke s soljo in 1 ali 2 žlici sladkorja.
- Razsolite koščke ohlajenega masla nad mešanico moke in nato pihajte 5 ali 6-krat, ali dokler ne spominja grobih drobtin. Morali bi biti še nekaj vidnih maslih kosov masla.
- Dodajte 3 do 5 žlici ledene vode v toku, medtem ko stroj teče, dokler testo ne začne tvoriti kep. Obrnite se na izsušeno površino in jo stisnite, dokler ne drži skupaj. Po potrebi navlažite svoje roke, vendar ne gnetite testa ali ga prelijte.
- Testo pripravite v sploščeno ploščo in zavijte v plastično folijo.
- Testo hranimo 30 minut.
- Hlajeno testo potegnite na plodno površino na 11- ali 12-palčni krog in postavite ploščico za pito. Flavta roba po želji.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 341 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 86 mg |
| Natrij | 65 mg |
| Ogljikovi hidrati | 50 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |