Prekajena paprika daje piščancem okusen, dima okus. To je enostavno jedilno moko, ki se pripravi na počasno kuhališče.
Kaj boste potrebovali
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti
- 2 kilograma majhnega belega krompirja, olupljen in rezan v 1-palčnih kockah
- 2 srednje korenčka, kosi v kosih
- 1 srednja čebula, razrezana v tankih klinih
- 1 žlička suhih peteršiljnih kosmičev ali 1 žlica svežega sesekljanega peteršilja
- 1 žlička soli
- 1/4 čajna žlička poper
- 4 žlice topili maslo,
- razdeljen
- 2 žlice španske dimljene paprike
- 1 žlica limoninega soka
- 1 žlička Worcestershire omake
- 1 žlica medu
- Dash sol
- Dash kumina
Kako narediti
- Operite piščanca in posušite. Kombiniramo krompir, korenje in čebulo v 4- do 6-kratnem počasnem kuhalniku s peteršiljem, 1 čajno žličko soli, 1/4 čajna žlička popra in 2 žlici raztopljenega masla; kreten.
- Združite preostalih 2 žlici masla s prekajeno papriko, limoninim sokom, omako Worcestershire, medom, pomišljajem soli in kremo kumine. Pijte piščančje prsi z mešanico paprike; uredi na zelenjavi.
- Pokrijte in kuhajte na HIGH za 3 1/2 do 4 1/2 ure ali na LOW za 7 do 9 ur, dokler se piščanca ne okreva in zelenjava je nežna.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1525 |
| Skupna maščoba | 82 g |
| Nasičena maščoba | 27 g |
| Nenasičena maščoba | 31 g |
| Holesterol | 449 mg |
| Natrij | 499 mg |
| Ogljikovi hidrati | 54 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 137 g |