Kdo potrebuje gobec cvrtnika, ko lahko iz pecice dobite okusno piščanco? Ta piščanec je prevlečen z malo masla in začinjenih drobtin, nato pa pečen v vroči peči.
Uporabite kombinacijo piščančjih nog in stegen ali rezanega cela piščanca v receptu. Če uporabljate piščanca brez kosti, bo čas pečenja krajši.
Pohovana piščanec ne bi mogla biti lažja!
Kaj boste potrebovali
- 1 piščanček za piščančke, približno 2 do 2 1/2 skodelice, razrezane na 8 kosov
- 1/2 skodelice suhega
- krušne drobtine
- 2 žličke soli
- 1 čajna žlička paprike
- 1/4 čajna žlička poper
- 1/4 skodelice rastlinskega olja ali raztopljenega masla
Kako narediti
- Pečico segrejte na 425 F.
- Na oljni olju rahlo oljčite z velikim, plitkim pekačem ali ga razpršite z oljčnim oljem.
- Združite drobtine, sol, papriko in poper. Vsak košček piščanca zmešajte z rastlinskim oljem ali stopljenim maslom in nato zmešajte.
- Piščančje koščke pripravite v pripravljeni pekač, na koži navzgor.
- Pečene kosce piščancev v predhodno segreti pečici pecite približno 35 do 45 minut, ali dokler piščanca ne rastejo in sokovi tečejo čiste.
- V skladu s smernicami USDA je treba piščanco kuhati na najnižjo varno temperaturo 165 F (ali več). Uporabite zanesljiv termometer za živila ali takojšen termometer za preverjanje donošenja. Termometer vstavite v najhujši del piščanca, ne da bi se dotaknili kosti ali ščetin.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 475 |
| Skupna maščoba | 32 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 105 mg |
| Natrij | 1.361 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 35 g |