Klasični "kadilec"
Spodnja črta
Nakup iz Amazonke
Kuhalnik Pit Barrel je preprosta in enostavna uporaba oglene enote, ki lahko hrani do osem regalov hkrati. Zasnovan tako, da deluje dosledno pri temperaturi okoli 300 stopinj F, temu kuhalniku ni treba posvetiti pozornosti in se lahko zanašajo, da v relativno kratkem času dobi nekaj odlične hrane. Medtem ko obstajajo tisti, ki bi lahko trdili, da ni pravi kadilec , ustvarja dima okus in odlično hrano.
Pravim, da je to pušec v zelo klasičnem pomenu besede.
Prednosti
- Enostaven za uporabo
- Enostavna zasnova
- Trdna konstrukcija
- Vsestranski štedilnik
Slabosti
- Namenjen je posebni znamki oglja
Opis
- Ena kuhinjska rešetka 240 kvadratnih palic
- Dve vzmetni drogovi z 8 kljukicami iz nerjavečega jekla
- Prednastavitveni ventil s prilagodljivim pokrovom
- Odstranljive oglje
- Visokotemperaturna jeklena konstrukcija s prevleko iz porcelana
- Made in USA s Pit Barrel kuhalnik
Nakup iz Amazonke
Vodič Pregled - Kuhalnik Pit Barrel
Vikend po izumu jeklenega bobna je nekdo izumil jekleni boben. Dovolj močno, da lahko segreje (vsaj za nekaj časa) in dovolj veliko, da naredi nekaj resnih žganja, se lahko v majhnih mestih po večjem delu še vedno nahajajo ročno izdelani bobni. Na žalost, mnogim od teh domačih kuhalnikov manjka vrsta nadzora zračnega toka, ki zagotavlja vsestranskost večine ljudi, ki si želijo.
Kuhalnik Pit Cistern je visokotlačni jekleni boben, ki je zasnovan za delovanje pri določeni temperaturi.
Včasih se imenuje grdega kadilca bobna (UDS), ta slog kuhalnika postavlja živila neposredno preko ognja v zaprtem prostoru, ki omejuje pretok zraka, da bi nizke in skladne temperature. Preprosto povedano, ta slog štedilnika je jekleni sod, ki stoji pokončno na nogah z odprtinami na dnu, košarico za oglje na dnu in stojala ali kavlji za držanje hrane proti vrhu, tik pod pokrovom.
Treba je omeniti, da se kuhalnik Pit Barrel ne trži kot kadilec, temveč kuhalnik. Je ena od tistih naprav na oglje, ki sedijo nekje med zaprtim žarom in kadilcem, ki je sposobna obojega, a ne tudi tradicionalno. To ne pomeni, da ni učinkovit kot žar ali kadilec.
Medtem ko je kuhalnik Pit Barrel opremljen s kuhinjsko rešetko 240 kvadratnih palic, je namenjen predvsem za viseče meso. Obstajajo dve kovinski palici, ki se nahajajo skozi luknje proti vrhu cevi. Enota je standardna z 8 kavlji za meso in dvižno orodje, ki omogoča, da se meso obesijo iz palic nad ogljem. Vse od stojal za rebra do celih ščetk lahko obesimo v kuhalniku. Prednost te metode je, da maksimira zmogljivost kuhanja. Enotna kuhalna rešetka je pravzaprav precej majhna in bi v najboljšem primeru imela dve regali reber. Z kavlji lahko hkrati kuhate osem stojal. Kuhalna rešetka se uporablja samo za bolj direktno pečenje na žaru, na primer hamburgerje ali filete ribe.
Kuhalnik Pit Barrel je posebej zasnovan tako, da deluje pri temperaturi kuhanja okoli 300 stopinj F. Spodnji odzračevalnik je nastavljiv, vendar proizvajalčeva navodila pravijo, da to ustreza le različnim višinam in ne zmeri temperature kuhanja.
Za doseganje te konstantne temperature proizvajalec izrecno navaja, da je treba uporabiti le keksald oglje. Seveda je največja vrlina Kingsforda Charcoal njegova skladnost opeklin, vendar se lahko uporabi drugačen oglje. Zlitje oglja še posebej opeče pri višji temperaturi in za to ni resnično učinkovitega načina, zato se kuhalnik segreje.
Puristi lahko trdijo, da to ni kadilec, da je delovna temperatura 300 stopinj F prevelika za pravi nizki in počasni žar. Ne glede na razvrstitev je kuhalnik z žametom Barrel odličen pečen kruh z ogljem. Ustvarja odlično hrano z blagim dišavim okusom (lahko se doda še več lesenih kosov, da se ta okus poveča). Čas gorenja je več kot 6 ur in pri njegovi tekoči temperaturi, ki je dovolj za skoraj vse.
Nakup iz Amazonke
Razkritje: Proizvajalec je pregledal vzorce. Za več informacij si oglejte našo etično politiko.