Narezane pomaranče postanejo preproste, a sofisticirane obdelave z velikodušnim škropljenjem zemeljskega cimeta, sladkorja in pomarančne cvetne vode . Ponujamo to klasično maroško sladico kot popoln konec družinskim obrokom in družabnim večerjem.
Nekateri maročani uporabljajo namesto granuliranega sladkorja v prahu, toda raje imam kontrastno strukturo in krčenje granuliranega sladkorja.
Po želji lahko dodamo tudi kozarec listov mente.
Kaj boste potrebovali
- Za vsako osebo:
- 1 ali 2 popka pomaranče
- 1 žlička oranžne cvetne vode
- granuliran sladkor po okusu (ali v prahu sladkorja)
- zmleti cimet po okusu
Kako narediti
- Odlepite pomaranče in odstranite luknjo.
- Narežemo na pomladi, debeline približno 1/4 palca. Če želite, pokrijte in ohladite pomaranče.
- Razporedite oranžne rezine na posameznih ploščah ali posluževalnem krožniku - naredite vzorec, če želite - in posujte z oranžno cvetno vodo.
- Velikodušno posujte rezine s sladkorjem in cimetom in takoj služite.
Nasveti:
Morda boste raje prepolovili ali četrtino rezin za lažje prehranjevanje; samo poskrbite, da se kosi vrnejo v obliko narezanih prstanov za lepo predstavitev.
Če pripravljate pomaranče vnaprej, počakajte, da dodate sladkor in cimeter, dokler ne služite časa.