Grilling toplih plošč tofu za poletni "Tofu Steak" je eden od mojih najljubših obrokov brez mesa.
Ni mehkega, nežnega, sivkastega tofu. Ti Tofu Steaks so super čvrsti, zlati na žaru, in nosijo ta okusni dimni okus žara za brezmejno posodo, ki še vedno pakira tono beljakovin.
Moja najljubša vrsta tofu za tofu Steaks je High Protein Super Firm Organic Tofu, ki jo uporablja Trader Joe's. To je točno to, kar pravi - SUPER Firm. Tako trdno, da se ne bo strmoglavilo ali razkosalo na kosih, ko ga žarite. Preprosto prepletanje brez strahu, da bi skupaj obdržali tofu. Prav tako ima 14 gramov beljakovine iz soje na minuto in je brez glutena.
Če ni Trgovca Joeja blizu vas, lahko uporabite drugo znamko Super Firm Tofu - samo se prepričajte, da je brez glutena in Super Firm, da se ne razgradi na žaru.
Ker je tofu tako trdno, je enostavno zarezati na 1/4 "plošče, da uredi na žaru. Za srčkan kos rezina debelejše na 1/2".
Ti Tofu Steaks sezono preprosto napolnimo s pršenjem olja iz canola, razpokanega črnega popra in morske soli. Grill na srednji višini za približno 5 minut na vsaki strani, dokler zlato rjave barve s tistimi čudovitimi oznakami na žaru.
Ti Tofu Steaks so neverjetno vsestranski. Uživajte s strani rjavega riža in zelenjave za zdravo večerjo, ali rezine in stvari v toplo koruzno tortilje za Tofu Tacos.
Že vse poletje sem seznanil Tefu Steaks s kreativnimi omakami: Tomato Mint Pesto , Česen Scesto Pesto in Chimichurri sta moja tri okusna, brez glutena priljubljenih.
Kaj boste potrebovali
- 16oz
- Super Protein Super Firm Organic Tofu s strani trgovca Joe's (ali vaš najljubši Super Firm Tofu brez glutena)
- Canola olje za kuhanje pršilo
- Dash sol
- Pik poper
Kako narediti
- Izperite tofu in posušite. Rezine na plošče malo večje od ¼ "debele.
- Obrusite obe strani s pršilom za pršenje kanone in si vzemite veliko s soljo in poprom.
- Preden vključite rešetko, razpršite rešetke s pršilom za kuhanje olja iz kanuje. Pred vročino segrejte na srednji visoki vročini.
- Ko je žar vroč, uredite tofu zrezke okoli središča žara.
- Zaprite pokrov in žar približno 5 minut, dokler zlato z žarnimi oznakami na spodnji strani. Preluknjate zrezke in gril še dodatnih 5 minut, z zaprtim pokrovčkom.
- Odstranite zrezke iz žara. Na vrhu z velikodušno služijo to Tomato Mint Pesto ali drugo brezglutensko brez omake po vaši izbiri. Nudite takoj.
Opomnik: Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, ponve in orodje nimajo glutena. Vedno preberite oznake izdelkov - vse blagovne znamke niso enake. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 114 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 49 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 12 g |