Pohovani riž je kot nalašč za naporne tedenske noči ali ko iščete ustvarjalni način za preživetje ostankov. Kuhan piščanec ali puranje lahko uporabite namesto šunke.
Kaj boste potrebovali
- 2 jajca
- 1 žlica ostrigne omake
- 2 žličke sojine omake
- Sol in poper po okusu
- 1/2 čebula
- 8 unč kuhanega pršuta
- 1 Zelena čebula, oprana
- 6 žlici olja za cvrtje, ali po potrebi
- 1/2 skodelice, svež, konzerviran ali zamrznjen
- 4 skodelice hladno kuhanega riža
Kako narediti
- Rahlo premagajte jajca. Mešajte v 1/2 čajne žličke vsakega od omake in sojine omake . Po okusu dodajte malo soli in popra. Dati na stran.
- Peel in kocke čebule. Prsati šunko in zeleno čebulo.
- Vročino ali ponev segrejte na srednje visokih do visokih temperaturah. Ko je olje vroče, dodajte 2 žlici olja. Dodajte jajca. Premešajte rahlo in odstranite iz ponve. Očistite posodo.
- Topite 2 žlici olja v ponev ali vok. Ko je olje vroče, dodajte čebulo. Na kratko premešajte, nato dodajte šunko in zeleni grah. Premešajte in odstranite s ponve. Očistite posodo.
- Segrevamo 2 žlici olja v voku. Zmanjšajte toploto do sredine in dodajte riž, premešajte z palčkami za lomljenje kep. Premešajte v ostanki sojine omake in omake . Če želite, poiščite sol in poper.
- Kuhano meso in zelenjavo dodajte nazaj v ponev. Mešajte v umešani jajci. Segrejte in premešajte v zeleni čebuli. Vroči.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 567 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 94 mg |
| Natrij | 702 mg |
| Ogljikovi hidrati | 106 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 19 g |