To je preprost recept iz piščanca mozzarella. Poli piščančjih prsi se skuhajo v maslu, nato pa se prelijejo s prelivom gob in sira.
To je čudovito vabilo, da se pripravi na posebno večerjo, vendar je dovolj enostavno za vsakodnevni družinski obrok.
Ne smete uporabljati mešanice sort gob, da bi ta preprost obrok postal izjemen. Postrezite s prekajeno solato in pečenim krompirjem ali riževim pilafom .
Poglej tudi
Top 20 receptov za piščančje prsi
Kaj boste potrebovali
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti
- 1/4 moke za poglabljanje dna
- 3 žlici masla, razdeljeni
- sol in poper po okusu
- 4 unče narezane gobe
- 4 rezine sira mozzarella
Kako narediti
- Piščančja prsa pounda se polovita do enakomerno tanke. Plovilo za bager z moko.
- V veliki ponvi segrejte 2 žlici masla nad srednjo toploto. Kuhajte piščanca v maslu približno 4 do 6 minut na vsaki strani, dokler ne razložite in kuhajte.
- Odstranite piščanca na plitvo posodo; rahlo potresemo s soljo in poprom.
- Dodajte 1 žlico masla do ponve in gobice, dokler ne ponudite.
- Na vrhu vsakega kosa piščanca pripravite gobaste rezine; pokrij z rezino sira. Preostale gobe postavite okoli piščanca.
- Piščančje prsi postavite pod vroči pitrovi, dokler se sir ne stopi.
- Takoj dostavite vroče testenine ali riž.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1427 |
| Skupna maščoba | 86 g |
| Nasičena maščoba | 28 g |
| Nenasičena maščoba | 33 g |
| Holesterol | 456 mg |
| Natrij | 999 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 138 g |