Družina ljubi to slastno sladko kremo. Pršilo pečemo s hrustljavim pecanom in rjavim sladkorjem. To je odlična izbira recepta za počitniško hrano.
Sladki krompir se kuhani ali pečen, dokler niso zelo nežni.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma sladkega krompirja (3 skodelice pire)
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/2 žlička soli
- 2 velika jajca
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 čajna žlička vanile
- 4 žlice masla (stopljeno)
- Za Topping:
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice (večnamenska)
- 4 žlice masla (stopljeno)
- 1/2 skodelice skodelice (sesekljan)
Kako narediti
- Maslo 2-quart pekač.
- Čiščenje sladkega krompirja in polovico, če je veliko. Vreje v suknjama do razpisa. Cool; zdrsne lupine in dobro premešajte. Mešajte v sladkorju in soli.
- Pečico segrejte na 350 F.
- Maslo 2-quart krožnik za peko ali ga razpršite z nonstick kuhanje prhe.
- V majhni posodi so se jajca, mleko, vanilija in 4 žlice topili maslo. Mešanico jajc premešajte v pire krompir, dokler se gladko in dobro premeša.
- Zmešajte zmes v pripravljeno posodo za peko.
- Združite rjave sladkorje z moko in 4 žlice masla; zmešajte z vilico do grobega. Mešajte v sesekljani pekani.
- Po mešanici sladkega krompirja drobite mešanico.
- Pečemo v segreti pečici 35 do 45 minut.
Služi od 6 do 8.
Variacije
- Minijaturne marmelade potresemo čez kremo približno 15 minut, preden pride iz pečice.
- Granulirani sladkor v polnilu zamenjajte s svetlo ali temno rjavim sladkorjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 464 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 148 mg |
| Natrij | 287 mg |
| Ogljikovi hidrati | 60 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 9 g |