Bell paprika in otroška koruza dodajo barvo in sladek okus tej preprosti piščančji mešanici. Pražena purana se lahko namesto piščanca uporabi. Če ste novi za cvrtje z mešanjem, se obrnite na to stran cvetnih listov .
Kaj boste potrebovali
- 1/2 zelena paprika
- 1 rdeča paprika (ali 1/2 rdeča in 1/2 rumena paprika)
- 1 lahko otroško koruzo
- 2 žlici soje omake
- 3 žlice vode (ali piščančje juhe)
- 1 žlička vina (ali suha sherry)
- 1 žlička belega sladkorja
- 1/2 čajna žlička sezamovo olje
- 1 čajna žlička koruznega škroba
- 2 česna čreda (olupljeni in narezani)
- Olje za mešanje-cvrtje, po potrebi
- 2 skodelice piščančjih stegen (kuhane in narezane ali uporabljene
- preostalo puranje meso )
Kako narediti
1. Operite, odstranite semena iz paprike in razrežite na tanke trakove.
2. Posodo otroške koruze sperite v topli vodi in temeljito izpraznite.
3. Združite sojino omako , vodno ali piščančje juho, vino ali suho sherry, sladkor in sezamovo olje v majhni posodi. Vdihnite v koruzni škrob in pustite v prahi.
4. Vročino segrejte in dodajte olje, ga obrišite po straneh. Ko je olje vroče, dodajte česen in premešajte, dokler ne diši.
5. Dodajte otroško koruzo, na kratko premešajte in nato dodajte zelene paprike, rdeče paprike. Nadaljujte s cvrtjem.
6. Omako hitro premešajte. V sredino vokosa se dobro nabere in dodamo omako, hitro mešamo, da se zgostimo.
7. Dodajte piščanca, zmešajte vse skupaj in služite vročim rižem ali rezancem.