Jabolke karamele? Več kot jabolk SCAREamel, ali imam prav? (Ba-dum-ching!) Slaba besedna igra, ta karamelna jabolka se jim veliko dogaja. Z lahkoto jih bičajo, rdeča gel "kri" jih naredi povsem privlačna, in kot nalašč za sablasno zabavo Halloween.
Kaj boste potrebovali
- 4 jabolka
- 14 unč karmelov (mehke karamele)
- 2 žlici vode
- 2 skodelice bele čokolade (ali sesekljane bele čokolade)
- 1 cev rdeči dekorativni gel
Kako narediti
1. Pripravite pekač za pečenje tako, da ga obložite z aluminijasto folijo in brizganjem folije z neprepustnim kuhalnim pršilom.
2. Pazljivo operite in posušite jabolka. Odstranite steblo in trdno spustite na konice stebla.
3. Odstranite neobdelane karamele in vodo v mikrovalovni pečici. Mikrovalovna pečica 1 minuto, nato premešajte, nato pa mikrovalovno pečico dodatno minuto ali dokler se popolnoma ne stopi. Karamel mora biti gladka in tekoča do konca.
4. Držite jabolko s kosmiči in ga potapljajte v karamel, nagnite skledo pod kotom in zavrtite jabolko, da jo popolnoma pokrijete z gladko enakomerno plastjo. Izvlecite jo iz karamele in zavrtite na glavo navzdol, da odstranite presežek, nato pa strgite dno proti ustnici sklede. Postavite ga na pripravljen pekač. Ponovite z ostalimi jabolkami in karamelom.
5. Postavite jabolka, ki je zajeta v karamel, v hladilnik, da nastavite najmanj 30 minut.
6. Postavite beli sladkorni premaz v mikrovalovno varno posodo in mikrovalovno pečico, dokler se ne stopite in ga premešajte vsakih 30 sekund, da preprečite pregrevanje.
7. Potopite karamelno jabolko v belo čokolado, prihajajo skoraj na vrh jabolka. Če je potrebno, prepišite nekaj bele čokolade na vrhu, da zagotovite enakomerno pokritje jabolk. Pustite presežek kaplje nazaj v skledo, nato pa jabolko postavite nazaj na pekač. Ponavljam, dokler se vsa jabolka ne pokrije z bele barve.
8. Hladimo jabolka, dokler bela čokolada ne postavi, približno 30 minut.
9. Z vrha vsake jabolke obrišite obroč rdečega dekorativnega gela, ustvarite kapljice in kapljice ter naredite prstan podoben krvi. Gel nikoli ne bo nastavil, zato, če želite to vnaprej pripraviti in shraniti v plastično folijo v hladilniku, je najbolje počakati, da jih okrasite, dokler niste kmalu pred posluhom. Jabolke lahko hranite do enega tedna v hladilniku.
Kliknite tukaj, če si želite ogledati vse recepte sladoleda Halloween!
Kliknite tukaj, da si ogledate vse karamelne jabolčne recepte!