Brusnične češnjevice so rahlo sladke in super srčkane! Ti sconi trajajo manj kot pol ure, da se tanijo v ustih in so neustavljivi! Kdo se lahko upreti v srce obliki?
Všeč nam je pršut precej penečega sladkorja na vrhu. Lahko tudi stiskati preprosto slaščičarsko sladkorno glazuro! Uporabljamo tudi kis in mleko namesto pinjenca. Ima enak učinek in vam ni treba kupiti ogromnega zabojnika pinjenca!
Ta recept za kozarec lahko uporabite za vse druge sladice, sladke ali slane. Preprosto zamenjajte brusnice in češnje z drugim sadjem ali aromo. Ljubimo dodajanje limone, pomaranče ali javorja! Če greste po slani poti, omejite sladkor na 2 žlici in dodajte v stvari, kot so šunka, zelena čebula ali cheddar (ali vsi od njih!) Prav tako se prepričajte, da pustite izvleček vanilije, če naredite slane kreme.
Prepričajte se, da skodelice pripravite na pergamentnem papirju, da se ne držijo načrta. Lahko tudi maščobo z malo olja ali masla.
Postrezite jih s vročim čajem, marmelado in maslom! Naredite jih za svoje ljubljene ali za goste, ki obiskujejo! Vsakdo bo z veseljem zbudil te sladke lepote!
Obstaja toliko različnih in okusnih načinov za zajtrk na Valentinovo! Naredite kakšno slanino v obliki srca , francoski tost Nutella ali pop kozarca !
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 skodelice moke
- 1/2 skodelice sladkorja
- 2 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 6 masla za žličke (hladno in narezano)
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 3/4 skodelice polnega mleka
- 1/4 žličke belega kis
- 1/4 skodelice posušene sladke brusnice
- 1/4 skodelice posušene češnje
- 1 jajce (preteplje, za ščetkanje scones)
- 1/2 skodelice grobe sladkor (za polnjenje scones)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 stopinj. Združite moko, sladkor, pecilni prašek in sol v veliko mešalno posodo. Združite kislino, mleko in izvleček vanilije v ločeni merilni skodelici.
- Dodajte sesekljan maslo in zmešajte v moko s pecivom. Testo lahko predelate tudi v predelovalniku hrane.
- Ko je maslo vključeno in imate drobne drobtine, dodajte vso mešanico mleka. Združite z lopatico. Bodite nežni in ne premešajte testa. Če je malo suha, dodajte še nekaj malega mleka.
- Testo položite na rdečo površino in zravnajte v okrogel disk. Izrezajte srčne oblike z rezilom za piškotek v obliki srca. Prav tako ga lahko samo rezite v pito kot rezine.
- Postavite na pecilni list, obložen s pergamentnim papirjem. Z zgornjim jajcem krtačite vrh smrčkov in jih potresemo z grobim sladkorjem.
- Pečemo 25 minut, dokler ne zlate rjave barve! Postrežite s čajem in uživajte!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 258 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 51 mg |
| Natrij | 354 mg |
| Ogljikovi hidrati | 37 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |