Cimet Ghoribas: preprost recept za piškotke

Za testo ni časa za ohlajanje, zato se lahko ti preprosti cimetovi piškoti hitro pripravijo. Pečite jih, dokler se ne obarvajo za piškotke za žvečenje ali dokler niso lepo zlate za hrustljavo teksturo, ki se raztopi v ustih.

Za več okusa dodajte neobvezne sesekljane matice (ne skrbim). Oblikujem jih na majhni strani, da bi jih ohranili dovolj elegantne za čas čaja , vendar jih lahko povečate, če želite.

Kaj boste potrebovali

• 4 skodelice (500 g) moke
• 1/4 žličke soli
• 2 žlici mlete cimeta
• 2 skodelice (450 g) masla (mehčane)
• 2 skodelice (450 g) sladkor (granuliran)
• 2 jajca (ločena)
• 1 žlička vanilije
• 1/2 skodelice (80 gramov) fino mleto matice (opcijsko)

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 350 ° F (180 ° C).
2. Odstranite moko, sol in cimet ter pustite v prahi. V drugi skledi, z električnim mešalnikom, premijete maslo in sladkor do smetane. Beat v jajčni rumenjak in vanilija.
3. Postopoma zmešajte v mešanici moke, da dobite debelo, togo testo. (Opomba: Električni mešalnik z vpetjem lopatice bo pomagal združiti testo, ki je lahko na začetku krhko. Ali pa uporabite svoje roke, da segrejete sestavine in delate testo, stiskanje in gnetenje, da bi združili sestavine v obvladljivo testo. ) Če uporabljate maticne matice, jih tudi mešajte.

1. Težo oblikujte v majhne kroglice s premerom približno 1 "(3 cm). Postavite kroglice na neoluščene pecilne liste ( po želji lahko postavite posode s pergamentnim papirjem) in jih poravnajte s stiskanjem vilic v križni vzorec Na vrhovih z rahlo krtačo očistite z jajčnim belim (ne preveč).
2. Piškotke pecite 8 do 9 minut ali dokler jih ne obarvajo za žvečilni piškotek; pecite 10 do 12 minut ali dokler zlati za hrustljavo piškotek.
3. Dovoli piškotke, da se ohladijo na pladnju za minuto, preden jih prenesete na stojalo, da se popolnoma ohladi.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	294
Skupna maščoba	22 g
Nasičena maščoba	12 g
Nenasičena maščoba	6 g
Holesterol	70 mg
Natrij	81 mg
Ogljikovi hidrati	24 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	2 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)