Tukaj je recept za preproste cimetove zvitke, ki uporablja le šest sestavin, vključno s prodajnimi polnjenci. Pripravljeno testo je še posebej preprosto in enostavno pečeno, dobro pripravljeno, in uporablja sestavine za peko, ki jih verjetno imate v kuhinji.
Ti preprosti cimetovi zvitki imajo svoj poseben okus ne samo iz testa, temveč iz kombinacije masla, sladkorja in cimeta.
Kaj boste potrebovali
- 1 8-unč cevni zvitki
- 1/4 skodelice masla, stopljeno, razdeljeno
- 1/4 čaša rjavi sladkor, pakiran
- 2 žlici mlete cimeta
- 1 skodelico sladkorja v prahu
- 2 žlici mleka
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F.
- Maslo nanašajte na 8- ali 9-palčni okrogle pogače.
- Pop odprite pločevino. Zložite testo skupaj, da naredite en velik pravokotnik.
- Čopič polovico raztopljenega masla nad testom. Potresemo z rjavim sladkorjem in cimetom. Na dolgi strani pravokotnika ga tesno zaprete.
- Z nazobčanim nožem razrežite testo v osem zvitkov. Postavite jih v pripravljeno posodo , navzdol navzgor.
- Izvalite cimetove zvitke 10 do 12 minut ali dokler vrhovi zvitkov rahlo porjavijo.
- V skledo premešajte preostanek masla, sladkorja v prahu in 2 žlici mleka, da naredite led. Temeljito premešajte, dokler se vse sestavine ne kombinirajo in gladijo. Če je preveč debela, boste morda želeli dodati več mleka; preveč tanek in lahko dodate še malo sladkorja.
- Zaščitite zaledenitve čez zvitke takoj, ko pridejo iz pečice. Postrezite cimetove zvitke, ko so topli.
Zabavna dejstva o cimetu
- Cimet izvira iz lubja cimetovih dreves. Ta drevesa so zimzelene rastline, ki so izvirne v Šrilanki in Indiji, lahko pa rastejo do 60 metrov.
- Ta močan antioksidant je znan, da lahko stabilizira raven sladkorja v krvi. Visoko je v kalciju, manganu, cinku in vlakninah - dve stvari, za katere je znano, da povečujejo zdravje debelega črevesa.
- Cimet se uporablja v kitajski medicini za zdravljenje navzee, prehladov, napenjanja, diareje in bolečih menstrualnih krčev.
- Tudi to je piskanje - to je priljubljen okus v številnih alkoholnih pijačah, kot je Fireball, ki je viski z okusom cimeta. Cimetove žganje pijače so znane kot cimet likerji, ki so narejeni z destiliranim alkoholom.
- Znano je, da vdihavanje vonja cimeta stimulira delovanje možganov.
- Cimet ima anti-gljivične, protibakterijske, anti-parazitske in protivnetne lastnosti.
- Cimet palice so znane tudi kot quills.
Ceylon in Cassia sta dve najbolj priljubljeni vrsti cimeta.