Easy Tomato Bisque

Ta lahka paradižnikova bisque je pol domača juha, narejena iz konzerviranih paradižnikov in različnih zelenjadnic. To paradižnikovo juho v skodelici ali skledi skupaj s sendviči ali solato za kosilo služite ali pa postanite del posebne večerje.

Poglej tudi
Enostavna kremna paradižnikova juha

Kaj boste potrebovali

• 2 žlici masla
• 3/4 skodelice čebule (sesekljan)
• 1 velik pekovski krompir (olupljen in narezan, približno 1/2 skodelice)
• 4 kocke piščančjega bujona (ali enakovredne granule ali piščančje baze)
• 3 1/2 skodelice vode
• 1 majhno lovorjev list
• 1 čajna žlička posušene listne bazilike
• 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
• 2 pločevinke (vsakega po 14,5 unč) paradižnik s sokom
• 4 žlice paradižnikove paste (1/4 skodelice)
• 1 čajna žlička granuliranega sladkorja
• 2 žlici peteršilja (mleto)

Kako narediti

1. Topite maslo v veliki ponvi; dodajte sesekljano čebulo v ponev. Čebulo posušite 5 minut na srednji vročini do razpisa.
2. Dodajte kocke iz kocke, bouillon ali bazo, vodo, lovorjev list, baziliko in poper. Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte 15 minut. Dodajte paradižnik s sokovi, paradižnikovim pastem in sladkorjem. Dobro premešajte. Pokrijte in kuhajte 20 minut. Odstranite list lijaka.
3. Čistite juho v mešalniku v majhnih serijah, dokler ni gladka.

1. Juhe jupljajte v skodelice ali sklede in vrnite z mletim svežim peteršiljem tik pred obrokom.

Nasveti

• Postrezite juho z obritim parmezanom kot okras, ali pa ga prelijte z začinjenimi krutami ali razkosano slanino. Prav tako bi bil dober sesekljan chedarski sir.
• Blender ne napolnite več kot približno tretjino z vročo juho. Zložite brisačo čez pokrov mešalnika in jo trdno držite, ko obdelujete vročo juho.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Enostavno zamrznjeni paradižnik

Sveža paradižnikova juha z rižem

Zelena paradižnikova juha z domačo šunko

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	117
Skupna maščoba	5 g
Nasičena maščoba	3 g
Nenasičena maščoba	1 g
Holesterol	11 mg
Natrij	861 mg
Ogljikovi hidrati	18 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	3 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)