Ta recept za francoske toastne palčke je super lahka priprava in odličen način, da otroke zajtrkujejo.
Ta recept je dovolj za 2 do 3 obroke. Dvakrat ali trojite količine sestavin za veliko družino ali, če želite obroke pred prihodom, za zamrzovalnik. Na konec tedna naredite francoske toastne palice, jih zamrznite v majhnih vrečah za shranjevanje hrane in jih nato segrevajte v mikrovalovni pečici, opekačem ali ponvi, ko jih potrebujete.
Kaj boste potrebovali
- 3 velika jajca
- 3/4 skodelice polnega mleka
- 1 žlička vanilije
- 4 rezine kruha
- 2 žlici masla
- Neobvezno: sladkor slaščičarjev
- Neobvezno:
- cimet-sladkor
- Neobvezno: sirup (za postrežbo)
Kako narediti
- V srednji posodi zmešajte jajca, mleko in vaniljo.
- Vsako rezino kruha izrežite v štiri trakove.
- Talite maslo v ponev na srednji vročini.
- Potegnite krušne trakove v skledo, da se na kratko zafrkate.
- Ko je maslo vroče, na skledo dodajte serijo prepojenih krušnih trakov in kuhajte do zlate rjave barve, oba pa obrnete v rjavo.
- Potresemo z malo sladkorja sladkorja ali mešanico sladkorja in cimeta ter služimo z maslom in javorjevim sirupom . Ali na vrhu s preprostim javorjevim maslom ali sladkorjem v prahu.
- Naredi 2 do 3 porcije.
Strokovni nasveti
- Čas namakanja je odvisen od kruha, ki ga uporabljate. Značilen kruh kruha se razpade, če je preveč dolg, zato ga ne pustite stati v mešanici jajc. Gubejši kruh, kot brioche ali challaha, bo namakal mešanico jajc in lepo držal. Teksaški toast je še en dober, trmast kruh.
- Če ugotovite, da imate težave z gorenjem masla, poskusite rastlinsko olje ali kombinacijo polovice masla in pol rastlinskega olja.
- Za sladkega francoskega zdravja dodajte čajno žličko ali dva sladkorja v testo jajc.
- Najtemnejši javorjev sirup vam bo dala najbolj okus, ali pa uporabite zlatim trsnim sirupom ali sadnim sirupom.
- Naredite dodatno in jo zamrznite za drugo jutro. Heat zamrznjen francoski toast v mikrovalovni pečici za 30 do 45 sekund ali pop v toasterju. Za večje količine pecite kosce v eni plasti v predhodno segreti pečici 375 F za 8 do 10 minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 272 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 328 mg |
| Natrij | 237 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 14 g |