Če ste bolni s sladicami, prekritimi s sladko koruzo ali v obliki čarovnice, preizkusite to edinstveno pico sladkorne lobanje sladkorne lobanje Dia De Los Muertos. Lepa je, polna sadja in jogurta, in je zelo preprosta.
Preprosto pecite bazo piškotkov preproste sladkorja, se razprostrite na smetanskem siru in se okrasite! To je zabavno za vso družino, da uživa. Sledite fotografiji kot vodniku ali pa ustvarite sami. Za oblikovanje uporabite izbor sadja. V našo sladico smo vključili mandarine, ananas, borovnice, maline, jagode in kivi.
Kaj boste potrebovali
- 2/3 skodelice masla (mehak na sobno temperaturo)
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička čistega ekstrakta vanilije
- 1 jajce
- 2 skodelice moke
- 4 žličke mleka
- 1 1/2 žličke pecilnega praška
- 1/4 žličke soli
- Za sesanje in sadje:
- 8 oz. smetanega sira (mehčane)
- 1/3 skodelice grškega vanilnega jogurta
- 1/4 skodelice sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička čistega ekstrakta vanilije
- 2-3 skodelice sortirano sadje
Kako narediti
- Zmehčite maslo in položite v veliko skledo ali posodo mešalca za stojalo. S hitrostjo dodajte še sladkor in smetano.
- Dodajte vanilijo in jajce ter premrežite do svetlobe in puhastega.
- Odstranite moko, prašek za peko in sol. Nadomestno dodajanje mešanice moke in mleka v mešanico masla, dokler niso v celoti vgrajene.
- Strgajte navzdol ob straneh posode in po potrebi ponovno premešajte.
- Odstranite testo iz sklede in zavijte testo v plastično folijo. Po tem, ko ste ga zavili, rahlo rahlo razpnite, tako da je podoben ploščam, debelemu disku. Hladimo za 2 uri ali čez noč.
- Pečico segrejte na 375 F.
- Testo prepustite na koščku lističevega pergamentnega papirja. Roll v velik pravokotnik debeline 1/4 palca. Izrežite obliko lobanje, tako da je čim več pravokotnika. Odstranite preseženo testo.
- Piškotek lobanje postavite na pecilni list in pustite papir za pergament pod njim. Pečemo 8 do 10 minut ali dokler ne postanemo zelo rahlo zlati na robovih in nastavimo na sredini.
- Odstranite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Dodamo zmehčeni kremni sir, jogurt, sladkor v prahu in vanilijo v veliko posodo za mešanje, dokler jih popolnoma ne združimo in nemoteno.
- Pripravi sadje. Ananas narežite na majhne klinke, na polovico porežite nekaj malin. Peel in razrežite kivi.
- Sesajte mešanico smetanega sira nad ohlajeno pico. Z uporabo dveh kivi rezin kot oči, ustvarite dekoracije in vzorce na pici, da bi izgledal kot lobanja. Uporabite borovnice za usta in jagode ter mandarine pomaranče za nos. Bodite ustvarjalni!
- Zamrzujte v hladilniku, dokler niste pripravljeni na servis.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 315 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 78 mg |
| Natrij | 358 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |