Snackers Candy Bars

Pripravite se, da nikoli več ne boste kupili še enega sladkarij! Te Homemade Snickers palice bo razstrelil vaš um. So bogati, dekadentni in okusni, tako kot pri nakupu.

Ta recept vsebuje plod arašidovega karamela na vrhu lahkega arašidovega nougata, vse vdelane v okusno čokolado . Ima nekaj korakov in podaljša obdobja hlajenja, zato se prepričajte, da načrtujete, ko boste to naredili. Dober tek!

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

  1. Prvič, naredite plast arašidov karamela: postavite posodo 9x13 z aluminijasto folijo in brizgajte folijo z neprepustnim kuhinjskim pršilom.
  2. Združite 1 skodelico koruznega sirupa, smetano, mleko, 1,5 skodelice sladkorja in sol v srednji ponvi na srednji vročini. Neprekinjeno premešajte, dokler se sladkor ne stopi in mešanica gladka. Na straneh posode operite mokro slaščico, da preprečite oblikovanje kristalov sladkorja. Vstavite termometer za sladkarije in vrenite sladkarije v vrenje. Občasno mešajte karamel na 240 F (mehko-žoga).
  1. Ko je sladkarije dosegla pravo temperaturo, jo odstranite iz vročine in takoj mešajte v arašidi. Nalijte sladkarije v pripravljeno posodo in jo gladite v enakomerno plast.
  2. Medtem ko karamel določa, naredite kikirikijev nougat. Preostalih 1 skodelice koruznega sirupa, vode in preostalih 1,5 skodelice sladkorja položite v srednji kavčuk na srednji vročini. Neprekinjeno mešajte, dokler se sladkor ne raztopi in vstavite sladoledni termometer. Nadaljujte z vrenjem sirupa, dokler ne doseže 246 F.
  3. Medtem ko se izloči sladkorni sirup, postavite jajčni beljak v skledo velikega mešalnika. Ob visoki hitrosti bele bele, dokler ne tvori trdnih vrhov. Ustavite mešalnik, ko so trdni vrhovi tako, da se beljakovine ne preobremenijo in drobno.
  4. Ko sladkorni sirup doseže 246 F, ga odstranite iz vročine. Obrnite mešalnik na visoko in z mešalnim strojem počasi prelijte sladkorni sirup v tankem toku. Bela bela dva minuta, dokler ni dobro mešana, a še vedno tanka.
  5. Dodajte arašidovo maslo in vanilijo in na kratko vklopite mešalnik, da vključite sestavine. Ko je nougat mešan in homogen, ga prelijte v karamel v posodo 9x13. Zmešajte zmes do čvrstosti, vsaj 4 ure ali čez noč.
  6. Ko so sloji nugata in arašidov popolnoma postavljeni in trdni, pripravite čokolado za potapljanje. Postavite čokoladno sladko prevleko v veliko mikrovalovno varno skledo in mikrovalovni to do taljenja, z mešanjem po vsaki minuti, da prepreči pregrevanje. Mešamo raztopljeno čokolado in pustimo, da sedi pri sobni temperaturi približno 5 minut, da se ohladi rahlo.
  1. Medtem ko čokolada ohladi, odstranite sladkarije iz hladilnika in potegnite navzgor na folijo, da dvignete sladkarije iz ponve. Z ostrim nožem narežite sladkarije na polovico, nato pa vsako polovico razrežite na devet kosov, za skupno 18 sladkarij. Vložite folijo s folijo in jo postavite v bližino.
  2. Z uporabo dveh vilic ali potapljaških orodij potopite eno vrstico v stopljeno čokolado, stran s karamelom pa obrnjena navzgor. Odstranite čokolado iz čokolade in pustite, da se presežna čokolada kaplja nazaj v skledo. Obrisano črto postavite na folijo. Ponovite potapljanje s preostalimi palicami in čokolado ter položite palice v hladilniku 10 minut, da nastavite čokolado. Ko je enkrat nastavljeno, je mogoče stolpce takoj dostaviti. Shranite preostale palice v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi do enega tedna.

Kliknite tukaj, če si želite ogledati vse recepte za sladoled!

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 586
Skupna maščoba 29 g
Nasičena maščoba 11 g
Nenasičena maščoba 11 g
Holesterol 18 mg
Natrij 73 mg
Ogljikovi hidrati 78 g
Prehranske vlaknine 5 g
Beljakovine 10 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)