Utrudi se iz množice buče? Čas je, da pokažemo drugo nagrado jeseni, jabolko, malo ljubezen, še posebej v času National Apple Month!
Jabolka morda ni bila namenjena našim mizam, vendar smo prepričani, da smo jih rešili. Še pomembnejše je, da smo srečni, da imamo bolj sladko sorto, da bi to kremasto deserto oživili.
Cookovo opozorilo: ta recept se bo ujemal s sezono tako, da bo jabolka zamenjala s sezonskim sadjem, kot so jagode, borovnice ali brusnice. Dodajte svojo posebno mešanico začimb, da se dopolnijo ali pustite začimbe v celoti.
Med spritzanjem jabolk z limoninim sokom jih preprečite, da bi se v tem receptu izognili! Vsaka dodatna kislina lahko zadrži vaš smetanasto sira (yuck!). Ne skrbite, proces pečenja bo pripomogel k ohranjanju vaših jabolk!
Kaj boste potrebovali
- Za Streusel Topping:
- 1 skodelica rjavi sladkor (trdno pakiran)
- 1 skodelica za večnamensko moko
- 1/4 žličke soli
- 1/2 skodelice za hitro kuhanje ovsa
- 1 palico nesoljeno maslo (mehčanje)
- Za Apple Cheesecake palice:
- 3 jabolka (Granny Smith, olupljen, strnjen in narezan na 1/4 "kosov)
- 1/2 skodelice in 2 žlici belega sladkorja (razdeljeni)
- 3/4 čajna žlička cimeta
- 1/4 čajna žlička muškatnega oreščka
- 1 1/2 skodelice vsestranske moke
- 1/3 čaša rjavi sladkor (trdno pakiran)
- 1 1/2 palice nesoljeno maslo (mehčano)
- Krem sir 16 unč (mehčanje)
- 1 1/2 čajni žlički ekstrakt vanilije
- 2 velika jajca
- 1/2 skodelice karamelne omake (za dopolnjevanje)
Kako narediti
Za pripravo streuselovega preliva položite vse sestavine v skledo srednje velikosti. Nežno, s prsti, premešajte testo, dokler ni drobovje s srednje velikimi kosi. Pokrijte s plastično folijo in v hladilniku, dokler ni potrebno.
Za pripravo palic z jajčnim sira najprej namestite pečico za pečico v spodnji tretjini pečice in segrejte na 350 ° F. Pražite pecico 9 "x 13" s pršenjem za kuhanje. Dati na stran.
Sesekljana jabolka, 2 žlici sladkorja, cimet in muškatni orešček v srednji velikosti.
Dati na stran. Združite moko in rjav sladkor veliko posodo. Nežno, s prsti, dodajte maslo in premešajte testo, dokler ne drobite. Z enakomerno mešanico zmešajte v pripravljeno posodo in pečemo 25-30 minut ali dokler svetlo ne zlate rjave barve.
V skledo mešalnika stojala, opremljenega s pritiskom na lopatico, premrežite krem sir, 1/2 skodelice sladkorja in vanilije pri srednji hitrosti, dokler ni gladka. Dodajte jajca, 1 naenkrat in jih premešajte, dokler jih ne vključite. Nalijte testo na toplo skorjo. Jabolka (brez tekočine, ki jo je proizvedla) zmešajte z mešanico smetanega sira in potresite vrh strele z vrha. Pecite 35-40 minut ali dokler ne nastavite polnjenja.
Odstranite iz pečice in postavite na ohišje za hlajenje. Hladimo vsaj 6 ur ali čez noč. Preden postrežete, ga odrežite v želene barake in prelijte s karamelno omako.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 567 |
| Skupna maščoba | 41 g |
| Nasičena maščoba | 24 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 167 mg |
| Natrij | 553 mg |
| Ogljikovi hidrati | 47 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 6 g |