Te ikonične poslice so tako enostavne, vendar izgledajo, kot da ste jih porabili za uresničitev ur, zaradi česar so odličen kandidat za darilo ali preprosto prepustitev.
Razen če ste strokovnjak za izdelavo sladkarij, priporočam, da imajo pri izdelavi sladkarije s sladkorjem, saj je na splošno zagotovljena brezbarvna doživetja za sladkarije. Če se počutite bolj pustolovski, lahko zagotovo uporabite test hladne vode, da ugotovite, ali je kuhani sirup dosegel ustrezno stopnjo. Preprosto kuhajte, dokler ne doseže "trde razpoke" ali 300 stopinj.
Kaj boste potrebovali
- 5 1/2 skodelice popped popcorn, slano po okusu (približno 1/2 skodelice nepoškodovana jedrca)
- 2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 skodelica svetlo koruznega sirupa
- 1/4 skodelice jabolčnega jabolčnika
- 1/2 skodelice nondairy
- veganska margarina
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1 žlička kisa (beli ali jabolčni kis)
- 1 skodelica čokoladnih čipsov brez čokolade
Kako narediti
Pripravite svoje sestavine in zaloge:
Prepričajte se, da je vaš kokice izpuščen in v prahi, pripravljen iti v veliko kovinsko toplotno varno posodo (v to posodo z živo kokico prelijete mešanico vroče sladkarije, zato se prepričajte, da je toplotno varna!). Prav tako imate priročen termometer za sladkarije in leseno žlico. Izmerite svoje sestavine in jih pripravite, da gredo tudi.
V težkih 2 ali 3 kvadratnih ponijah, vsaj 8 "globoko, mešajte skupaj z granuliranim sladkorjem, lahkim koruznim sirupom, brezbarvenim margarinom in jabolčnim jabolčnikom, dokler se ne mešajo dobro.
Pri srednji vročini zmes zlijemo v nežni vrel. Še naprej kuhajte na srednji vročini in redno mešajte s svojo leseno žlico, dokler sladkorni termometer ne preberi 300 ° F (ali težko stopnjo razpoke). To traja nekaj časa (približno 30 minut). Potrpljenje se popolnoma izplača s temi. Priporočam uporabo silikonske ščetke za čiščenje stranic posode kot sladkarije. Preprosto potopite krtačo v tekočo vodo in "pometite" na stran ponve, vedno znova očistite kristale sladkorja s stranic posode. To zagotavlja sladkarije kuharji in strjujejo pravilno.
Opozorilo: pustite sladkarije popolnoma kuhati, dokler ne doseže trde razpoke. Če ste prehiteli s pečice preden dosežejo to stopnjo, kokice iz kokice ne bodo hrustljave in hrustljave, ampak so zelo lepljive in mehke.
Ko je mešanica dosegla 300 stopinj, odstranite z vročine in hitro zmešajte vanilin ekstrakt in kis s svojo leseno žlico. Pour mešanico HOT sladkarije nad kokice in mešamo, dokler enakomerno prevlečeni. Naj se ohladi približno 5-7 minut. Pazljivo pospravite kokice, da se prepričate, da ne spali roke. Oblikujte jih v ravne krogle in nastavite na žični stojalo, da se popolnoma ohladi.
Če uporabljate dvojni kotel ali mikrovalovno pečico, prelijte čokolado do gladke površine. Postavite v vrečko z majhnimi konicami in okrasite kokice s kokošmi s čokolado, tako da jih posadite na kokice kokice.
Shranjujte na hladnem in suhem mestu do 1 tedna.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 757 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrij | 221 mg |
| Ogljikovi hidrati | 146 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 3 g |