Picada je čudovita argentinska tradicija, ki služi pladnju umetno urejenih prstnih hrani za vse, ki si delijo. To je genialna ideja za zabavo - ljudje preprosto "pick" na živilih (ime Picada prihaja iz španskega glagola picar ), medtem ko uživajo vino ali pivo in se družijo. Picada je lahko predjed, še posebej pred asado (obrok iz žara) ali kot pozna večerja / prigrizek med prijatelji.
Picadas lahko vključuje vse, kar ti je všeč (bodi kreativen!), Vendar so najbolj značilne sestavine konzervirane mesnine, siri, oljke, druga vložena zelenjava , krompirček, kruh in arašidi.Kaj boste potrebovali
- (To so samo predlogi ...)
- Meso narezano na drobno, na primer dimljeno puranje in šunka
- Trda Salama
- Pepperoni
- Narezana chorizo klobase
- Kocke sira - cheddar, monterey jack, kmetski sir
- Zelena in črna oljka
- Rezine pice, razrezane na koščke
- Omlet, razrezan na kose velikosti (
- Španski omlet recept - Tortilla Espanola )
- Kikiriki
- Prekajeni mandeljni
- Suho sadje
- Zrna gorčica
- Chimichurri omaka
- Rezine
- Francoski kruh
Kako narediti
- Meso in siri dekorativno uredite na pladnju.
- Postrezite kruh in oreščke v majhnih skodelicah na strani in na goste zagotovite zobotrebce ali vilice in majhne plošče.