To so preproste piščančje krilce, podrgnjene z začimbami, da bi jim dali nekaj toplote. Količino cayenne lahko prilagodite tako, da spreminjate toploto. Serirajte z modrimi sirarnami, korenčkom in zelenjavnimi paličicami.
Kaj boste potrebovali
- 24 celih piščančjih kril
- 1 žlica / 15 ml česnovega soli
- 1 žlica / 15 ml cayenne
- 1 žlica / 15 ml črnega popra
- 1 žlica / 15 ml posušenega origana
Kako narediti
1. Združite začimbe v veliki plastični vrečki, ki jo je mogoče ponovno zložiti. Vzemi vsa piščančja krila in obrnite konice okoli, jih potegnite, tako da ne gorijo. Piščančje krilce v vrečo zmešajte z začimbami za plašč. Naj sedi v hladilniku 15-20 minut
2. Segrejte žar na srednjo visoko toploto in nastavite za posredno žarjenje . Ko je vroča, piščančje krilo položite na neposredno vročino 5 minut in pogosto obračajte.
Nato se premaknite na indirektno stran in žar in nadaljujte z žarjavanjem do konca (notranja temperatura 175-180 stopinj), obračanja enkrat. To bi trajalo približno 20 do 25 minut. Pazljivo pazite, da preprečite pekoč občutek.
3. Odstranite iz žara in takoj služite s svojo najljubšo potapljalno omako.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 7159 |
| Skupna maščoba | 420 g |
| Nasičena maščoba | 117 g |
| Nenasičena maščoba | 168 g |
| Holesterol | 2,511 mg |
| Natrij | 2.380 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 788 g |