Žarjenje v sili

V našem sodobnem svetu smo postali tako odvisni od električne energije, da je zelo težko obvladovati brez nje. Iskanje kreativnih načinov za reševanje izpadov moči pa lahko pomeni razliko med udobnim življenjem skozi čas brez luči in lačnim. Če ste eden od več kot 75% Američanov z zunanjim žarom, potem ste že na poti do uspeha. Plin ali celo oglje žar lahko storite veliko stvari za vas v teh časih.

Vendar ne pozabite na eno stvar, ki jo žar vsekakor ne more storiti, je ogrevanje vašega doma. Ne razmišljajte o tem, kako to poskusite. Zunanji žari morajo ostati na prostem.

Seveda se to zdi precej očitno in če poznate sami osnove žara, ne bi smeli imeti trenutnih težav. Vendar pa ljudje pogosto ne mislijo na žar na dvorišču kot rezervno kuhanje aparat, ko drugi niso na voljo. Zaradi tega bo večina ljudi naredila nekaj osnovnih napak. Pripravil sem naslednji seznam pravil in nasvetov, ki pomagajo ohraniti stvari, saj so nekatere napake zelo smrtonosne.

Ena: Oprema za kuhanje na prostem mora ostati zunaj vrat. Nikoli ne prinesite plina ali oglja žar v hiši ali jo uporabite v zaprtem prostoru. Te enote lahko ustvarijo ogljikov monoksid, ki je nedvomno varen. Vsako leto umre zaradi zastrupitve z ogljikovim monoksidom, medtem ko uporabljate žar v zaprtih prostorih ali v zaprtem prostoru.

Drugič: Vedno se prepričajte, da imate dovolj goriva. Pri tipičnem plinskem rešetku vam bo celoten rezervoar iz propana dal dovolj goriva za kuhanje okoli 30 do 50 obrokov. En poln rezervoar vas bo držal tri obroke dnevno vsaj 10 dni. Sliši se dobro, ampak koliko propana imaš v svojem tanku zdaj? Ne vem, ne stavljajte se na to, da bi bilo dovolj.

Vedno je dobra zamisel, da imate rezervno poln rezervoar ves čas. Tanka, ki jo napolnite, ni tista, ki jo potrebujete, ampak rezervna. Shranite rezervno rezervoar v zaščitenem, vendar ne zaprtem prostoru, še posebej ne v vaši hiši. Kar se tiče oglja, vam 20-kilogramsko vrečko iz briketov prinese vsaj 4 do 6 kuhinj. Če stavite na uporabo žarnega grila v izrednih razmerah, poskrbite, da imate vsaj dve vrečki s 20 funtov.

Trije: imeti morajo ustrezna orodja za kuhanje in opremo. Seveda, vedno lahko vržete nekaj hamburgerjev ali piščanca na žar, ko luči ugasnejo, ampak kako približno vrelo vodo? Veliko loncev in ponev, ki jih danes uporabljamo, imajo lesene ali plastične dele, ki se bodo spali ali talili, če bi jih postavili v žar. Če imate plinski žar z bočnim gorilnikom, potem ste v redu in naj bo čim bolj uporaben bočni gorilnik. 12.000 BTU gorilec bo porabil veliko manj plina kot obračanje vseh gorilnikov v vašem 40.000 BTU plinskem žaru. Večino loncev in ponev lahko postavite na stranski gorilnik, da kuhate vodo ali segrevate lahko juho, če pa nimate stranskega gorilnika, boste morali v žarišču postaviti lonce in ponve. Ob vsaj eni veliki ponvi in ​​eni ponvi, ki se lahko uporablja na žaru, vam bo dala vso vsestranskost, ki jo boste potrebovali za pripravo skoraj vsega.

Če imate opremo za kuhanje kampa, je to popolno. Upoštevajte tudi, da je v nekaterih nujnih primerih potrebno kuhati vso vodo, ki jo pijete. To bo zahtevalo veliko lonec in veliko goriva.

Štiri: če ne veste, kako dolgo boste v temi, ohranite zgodaj. Ne gorite goriva in hrane na prvi dan, če ne morete dobavljati zalog več dni. Uporabite gorivo zmerno, tako da ne pregrevate več kot pet minut in poskrbite, da boste plin izklopili, preden ste končali. Plinske rešetke vzdržujejo toploto nekaj minut po tem, ko ogenj ugasne. Uporabite ta čas, da končate. Ko uporabljate oglje, prižgite le toliko, kolikor potrebujete. Če želite več toplote ali če želite kuhati dlje časa, lahko dodate premače nekaj časa. Načrtujte tudi ogrevanje vsega, kar vam je vse potrebno hkrati.

Večina žar je opremljena z velikimi kuhinjskimi površinami, tako da lahko kuhate še dve lončku, medtem ko kuhate druge jedi. Toda poskrbite, da boste ohranili visoko raven varnosti hrane. Prepričajte se, da je vse, kar pride v stik s surovim mesom, segreto na najmanj 165 stopinj.

Pet: Najprej uporabite najbolj pokvarljiva živila. Meso v hladilniku bo šlo slabo pred zelenjavo ali zamrznjeno hrano. Te stvari morajo biti prva hrana, ki jo kuhate. Kuhano meso ostane dobro dlje kot surovo meso. Prav tako je dobro, da ne pozabite, da je hladilnik zaprt, kolikor je le mogoče. Pomisli, preden se odprete. Pridobite kar potrebujete čim prej in zaprite vrata.

Šest: Varujte roštilj, kot da bi bila religija.

Če je moč zunaj, če ste ujeti doma, če osnovnih storitev ni na voljo, morda ne boste mogli ustrezno zdraviti opeklin in drugih poškodb. To ni pravi trenutek, da naredite nekaj neumnega, kar bi običajno osvojilo drago potovanje v sobo za nujne primere. Medtem ko nikoli ne želite, da bi se pekoč ali poškodovan med kuhanjem, ko moč ni uspelo, še posebej ne želite, da bi svoje življenje prenesli v roke, kar bi lahko bil že izčrpen medicinski sistem. Najprej pomislite na žar.

Sedem: Medtem ko so plinski žari lažji za uporabo in na splošno bolj prikladni, imajo žari za oglje prednost pri ohranjanju toplote iz talne pločevine za nekaj ur, odvisno od pogojev. Veter bo tvoj najhujši sovražnik. To vam omogoča uporabo vašega žarnega grila, da hrano ogrejte več ur. Lahko kosite kosilo, medtem ko žar večerjo. Obrežite živila, ki jih boste želeli kasneje dobro jedli v aluminijasto folijo in jih postavite po straneh vašega žarnega grila.

Zamenjajte pokrov in zaprite zračnike. To bo ogrevalo ogreto, vendar ne vroče več ur. Prav tako lahko odprete zračnike, dodate več premogov in se hitro vrnete k žaru.

Osnovna pravila so ohraniti glavo. Razmislite o tem, kaj morate narediti in vzemite zelo previdno. Ohranite gorivo in toploto, tako da boste lahko rešili svojo pot skozi večino nesreč.

Ampak ne dovolite, da vaš hišni ogenj postane naslednja nesreča. Bodite varni, pazite in dobro jejte. Zapomnite si tudi tiste okoli vas, ki morda niso tako srečni, da imate žar na dvorišču. Morda ne bodo imeli opreme, vendar bi lahko v hladilniku imeli nekaj dobrih zrezkov, ki jih boste hitro hitro morali kuhati.