Skrivnost za boljšo degustacijo hrane in dolgo življenjsko dobo vašega žara
Če bi ljudje mislili, da imajo žari, kot da bi naredili svoje pečice, bi bilo veliko manj težav z rešetkami. Pomislite na ta način, potem ko ste kuhali nekaj na peči, morate običajno obrisati razlitje. Seveda sem lahko samo grdo kuhar, vendar ne morem kuhati, ne da bi morali obrisati površino. Vedno in kasneje, odvisno od tega, kako pogosto se uporablja, bom opravil bolj temeljito čiščenje.
To vključuje premikanje vsega s poti in brisanje okoli in pod gorilniki. Na žaru je treba obravnavati podobno. Vsakič, ko jo uporabite, ga očistite.
Čiščenje rešetk
Kuharske rešetke niso nobena izjema od tega splošnega pravila. Po vsaki uporabi jih je treba popolnoma očistiti. To preprečuje, da bi se živila držala na vašem žaru, zaradi česar je veliko lažje kuhati. Obstaja veliko izdelkov na trgu za čiščenje vaše rešetke, vendar bo res dobra trdna žična krtača storiti. Zdi se, da malo ljudi pozna najboljši način za izvedbo te majhne naloge. Najprej je bolje storiti po žaru in ne prej. Ko se vaš žar malo ohladi, vendar je še vedno ogret, vzemite krtačo in očistite preostale dele hrane. To je veliko lažje očistiti delce hrane, medtem ko je toplota še vedno prisotna, in ne po tem, ko se ohladi in je bilo dovoljeno strditi na rešetki. Če ste čisto železno rešetko popolnoma očistili, očistite nekaj olja s papirnato brisačo, da bi se vaša rešetka pravilno oblikovala.
Goli litij je treba redno pregledovati, ker je bolj verjetno, da rjavijo.
Barve za oglje
Ena od velikih stvari o ogljenih žarah je, da jo očistite po vsaki uporabi. Vendar pa mnogi ljudje ne izkoristijo situacije in preprosto odstranijo pepel. Ohranjanje dobre žične ščetke, ki je primerna za čiščenje kuhanih ostankov, bo olajšala dodatna dela za čiščenje.
In ne mislite, da zato, ker imate enega od teh žar z lovilci pepela, da vam ni treba čiščenje. Vse, kar kuhate, zahteva čiščenje. Torej, vsakič, ko uporabljate svoj žar za oglje, očistite rešetko in očistite pepel in kuhajte na živilih. To bo zmanjšalo presežek dima in slabe okuse. Občasno vstopite in resnično izrežejo vse te stvari, ki se pravkar zdijo, da se razvijejo na dnu žara. Vsaj enkrat na leto, vzemite vedro milne vode in ji dajte resnično dobro čisto. Če želite dodati barvo , dobite lahko varno barvo na žaru.
Plinski žari
Slaba stvar pri mnogih plinskih rešetkih je, da imajo nastavitev na gumbih z oznako "čist". Mnogi ljudje so zavedeni, da mislijo, da gre za čiščenje žara. Kot oglje žar, morate vsakič, ko ga uporabljate, čistiti vaš žar . Poskrbite, da se rešetke očistite po žarjenju in počistite stran in pokrovite po vsaki uporabi. Uporabite čisto nastavitev za ogrevanje vašega žara. Da, vžgal bo stvari, ki so padle v žar, vendar ga dejansko ne očistijo. Redno odstranite kuhinjsko rešetko in očistite pregrado nad gorilniki. To je lahko lava kamnina , briketi ali nekaj sprememb kovinskih plošč.
Ne glede na slog, ga je treba očistiti, da redno kuhate masti in delce hrane.
Enkrat na leto potrebujete dobro čisto na žaru. To zahteva, da vzamete ločene dele. Prvič, začnite tako, da odklopite plin in nato plast za žar delite za plastjo. Ko se spustite na gorilnike, se prepričajte, da jih temeljito pregledate. Nič ne sme blokirati pretok plina. Če je gorilnik zamašen, vam bo dal neenakomerno toploto in povzročil slabo žarjenje. Če ga lahko očistite, to storite, če ne, nato jo zamenjajte. Če vaš žar uporablja lava kamenja ali keramične brikete, se prepričajte, da ti niso preveč močno okuženi s hrano na hrani. Če se zgodi, jih zamenjajte, da bi se izognili slabemu degustacijskemu dima, ki ga lahko povzročijo umazane kamnine.
Z vsem, kar je iz žara, ga popolnoma očistite z milnico.
Če se barva izklopi ali če žar kaže znake rje, potem morate narediti nekaj slikanja. Poleg tega, vrnite vse nazaj, preverite, ali so vse povezave dobre, in nato vklopite. Pustite, da se žar topli preden ponovno kuhate, da se prepričate, da ostanejo ostanki mila, ki ostanejo, izgoreli.
Obstajajo bližnjice do čiščenja plinskega žara, vendar to ni vedno dobra ideja in obstaja ena metoda, ki je definitivno Kako ne očistiti plinskega grila .
Stainless Steel predstavlja nekaj posebnih izzivov za čiščenje. Iz nerjavečega jekla bo prikazan vsak prstni odtis, nerjaveče jeklo pa bo sčasoma rjavo in razbarvalo. Imam nekaj posebnih navodil za čiščenje nerjavnega jekla .