Avokado in Chorizo ​​zajtrk na žaru sir

Mornings je pravkar dobil toliko bolj okusno s tem okusnim avokadom in zajtrkom s krušnim zajtrkom! Sraščena jajca, kremast avokado, hrustljavi chorizo, butterni muenster in ostro belo cheddarko so visoki in nato na žaru med dvema debelima kosoma belega kruha. Hrustljava zunanjost je odlična ovojnina za kremasto, hrustljavo in gladko notranjost.

Ne maram chorizo? Ne skrbi! Lahko jo zamenjate za hrustljavo slanino ali mojo svinjo. Ali pa, če ste vegetarijanec, ga pustite ali jo nadomestite s svežo špinačo ali karamelizirano čebulo. Ne glede na to, kako ga zavrtite, veste, vaše jutro bo še okusno, če začnete tako!

Kaj boste potrebovali

• Za sisarsko premešanje:
• 2 ekološka jajca
• nekaj črtic Frankove Hot Sauce
• 2 tbsp razrezane ostri cheddar
• 2 mesa soljeno maslo
• Za sendvič:
• 1/3 skodelice chorizo
• 2 rezine debelega rezanega belega kruha
• 2 rezine muenster sira
• 1/2 avokada, rezan
• sira s prikupnimi jajci (od zgoraj)
• 2 rezine belega cheddarja ali asiago sira
• 2 mesa soljeno maslo

Kako narediti

ZA SIRENJE SIR

1. Začnite z razpokanjem jajc v majhno skledo. Dodajte nekaj črtic Frankove vroče omake in močno žgajte, dokler ne postane gladko in puhasto.
2. Ogrevajte majhno neprekinjeno posodo do srednje temperature in dodajte maslo. Ko maslo iz mehurčkov dodamo jajca z mehko in stresamo, dokler se jajčeca ne zatečejo na kremasto.
3. Dodajte sir, izklopite vročino in postavite jajca na vrh. Po nekaj minutah premešamo taljeni sir iz dna posode v boj in ga pustimo v prahi.

ZA SANDWICH

1. Cvrtje segrejte na visoko vročino in kuhajte chorizo, občasno premešajte, dokler meso ni sveže in rjav. Odstranite iz toplote v prahi.
2. Vzemi eno rezino kruha in dodamo dva rezina münsterskega sira, nato dodamo sirove premešana jajca, hrustljavo chorizo, avokado in druga dva rezina belega cheddarja ali asiaga. Dodajte vrh kruha in masla zunanjost sendviča.
3. Dodajte svoj maslen sir na svežo panino ali na ogrevano ponev na srednji vročini in pustite, da se sendvič kuhata na obeh straneh, dokler se ves sir ne stopi in zunaj sendviča je zlato in hrustljavo. Odstranite z vročine in takoj služite.