Avocado toast je danes zagotovo buzzfood. Seveda, že na internetu je na stotine izjemnih variacij, vendar je ta moj najljubši čas. Opečeni kumar, kremast avokado, bogato brezalkoholno jajce , pikantni srahacha mayo, sveži rezanci svežih redkev in svetle trakovi zvitega čreva se združijo, da bi to zdravico naredili neverjetno okusno in povsem okusno.
Kaj boste potrebovali
- 2 rezine kruha (kislo mleko)
- 1/2 avokado
- 1 jajce
- 1 redkev
- 2 plemen
- 1 žlica majoneza
Kako narediti
- Začnite s pripravo jajca. Pustite, da voda pride do nizkega vrenja in nežno dodajte jajce. Pustite, da kuhamo v nizkem vrenju točno 7 minut, dokler center ne doseže skladnosti, v katero ste.
- Ko jo kuhamo, jo udarite v mrzlo vodo in odstranite lupino. Dati na stran.
- Zdaj pripravite skodelice in redkev. Redkvico izrežite na plošče in ga položite v vodo. Za zvitke, ki so zmečkane, se zelišči razrežejo v zelo tanke trakove. Pripravite ledeno kopel in dodajte plezalke v vodo. Naj sedi v vodi, dokler se ne začnejo zviti. Suhi, preden jih spravite na sendvič
- Naslednje mešamo Sriracha v mayo in pustimo v prahi.
- Zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, je čas za izgradnjo toast. Narezkajte 2 rezina kruha in nato zmešajte polovico avokada na vsako rezino opečenega kislosti.
- Dodajte preliv majoneze Sriracha in nekaj redkev. Naslednje kupite skodelice v sredini in na vrhu s polovico mehkega kuhanega jajca. Nudite takoj.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 439 |
| Skupna maščoba | 24 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 208 mg |
| Natrij | 443 mg |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Prehranske vlaknine | 12 g |
| Beljakovine | 18 g |