01 od 05
Osnove
Leah Maroney Avokado smo jih spoznali in jih ljubili v naših solatah, v naši guacamoli in na naših sendvičih. Kaj pa je osnova za obrok? Medtem ko čudovito dopolnjujejo večino jedi, radi bi verjeli, da lahko stojijo kot sestavina zvezde med obrokom.
Tja pekoča jajca avokada pridejo v igro. Preprosti so, da bi vsak dan v tednu stisnili, zahtevali minimalno orodje za kuhanje in so super, da si lahko vzamete naprej.
Tukaj so osnove:
- Ogrevajte pečico na 425 F.
- Odstranite jamo in 1 do 2 žlici avokada iz centra. Ne pozabite, da greste širše, ne pa globlje, tako da bo jajce kuhalo hitreje. Poskusite izbrati večje avokado za boljše rezultate.
- Položite polovice avokada v majhne okrogle pečene jedi, kot so crème brûlée ali aperitna jed. To bo preprečilo, da bi se avokado prevrnilo. Nato jih položite na posodo.
- Obstajajo dve različni poti za dodajanje jajca: raztrgajte jajce neposredno v vsak center in dopustite, da se prelivi iz jajčeca prelijejo ali pa jajce razbijejo v skledo, nato pa rumenico postavite v sredino in nato na vrhu z dovolj jajčnega beljaka. Kakorkoli, to bo prineslo odlične rezultate.
- Pekač za peko položite na sredinsko stojalo v pečici in pecite 15 do 20 minut ali dokler jajčeca popolnoma ne kuhamo. Žametni rumenjak se lahko zdi popolnoma trd, vendar pogosto pod površino je še vedno malo mlačno in okusno.
- Na vrhu z vrhunsko izbiro!
02 od 05
Bacon in Chive
Leah Maroney Bacon in Chive naredita čudovit preliv za avokado jajca. Samo narezajte nekaj slanine in jo svežite v ponev. Spravite nekaj drobnjaka in se potresite. Dodajte čim več slanine in drobnjaka!
03 od 05
Paradižnik, kozji sir in Cilantro
Leah Maroney Ta sveža in zdrava različica je še ena odlična možnost za izdelavo. Chop nekaj paradižnika češnjevega ali grozdja, nato pa sesekljamo cilantro . Na vrhu je sveže s svežim kozjim sirom, ki se razkraja za slan in tangy kick. Nato na stran pridemo nekaj krušnega toasta in na vrhu prevzamemo nekaj avokada, paradižnika in jajc.
04 od 05
Huevos Rancheros
Leah Maroney Huevos Rancheros je tam eden največjih, najbolj zadovoljenih zajtrkov, ki jih lahko jedo. Slana, pikantna, krhka in kremasta. Še bolje je, če je služil avokado!
Kuhajte jajca v skladu s prvim korakom, vendar ko je skoraj končano, vrnite vsako polovico avokada z žlico zrcaljenih fižolov in škropljenjem razrezanega mehiškega sira. Končajte pečenje in nato odstranite iz pečice in vrha z vročo omako, salso ali taco omako in nekaj razkosanih tortiljskih čipov!
05 od 05
Celoten zajtrk
Leah Maroney Ta različica je polnjenje, popoln zajtrk vse v lupini avokada. S slanino, jajci, avokadom, krompirjem, sirom in vročo omako potrebujete samo nekaj tost na strani, da bi to postregli z vrhunskim zajtrkom.
V mikrovalovni pečici ali v posodi delno kuhajte 2 trakovi slanine, dokler niso rahlo kuhani, vendar ne ostri. Potem mikrovalovne 4 ali 5 zamrznjene taterje totemi, dokler niso odmrznjeni. Ko izkopljete avokado, dodajte košček slanine v vrtino. Potem vrnite z jajcem. Nato razbijte toterne in jih potresemo nad vrh jajc. Postavite jih v pečico za pečenje.
Ko so jajca skoraj končana, na vrhu z nekaj izrezanega sira po vaši izbiri in končajte pečenje. Ko jih odstranite iz pečice, dodajte pomišljaj vroče omake in kopite!