Jesen nam prinaša bogastvo slastnih jelenov . Jabolka, hruške in brusnice naredijo čudovito kombinacijo. Veliko lepih tekstur in okusov v tej solati: sveže sadje, posušene brusnice, modri sir , rdeča čebula in malo balzamični kis .
Tako sladka kot sladka, ta solata naredi veliko solato za začetek obroka ali pa se lahko uporablja kot stransko krožnik, ki spremlja piščanca ali svinjino.
Kaj boste potrebovali
- 1 velika jabolka (olupljena, zdrobljena in razrezana na kocke 1/2 palca)
- 1 hruška (zrela, olupljena, zdrobljena in razrezana na kocke 1/2 palca)
- 1/4 skodelice brusnic (posušene)
- 1/4 skodelice orehov
- 4 unci modrega sira (čvrsta, razpadla)
- 1/2 rdeča čebula (tanek na rezine)
- 2 žlici balzamičnega kis
- Za okus: sol in sveže poper poper
- Neobvezno: zelena mešana solata
Kako narediti
- Orehe postavite na piškotni list in nazdravite v predhodno segreti pečici pri 350 F za 3 do 5 minut. Odstranite, pustite, da se ohladi in grobo sesekljate.
- V veliki skledi, prestavite skupaj vse sestavine.
- Postrezite navadno ali na postelji rdeče solate ali mešane zelenice.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 451 |
| Skupna maščoba | 26 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 43 mg |
| Natrij | 655 mg |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Prehranske vlaknine | 9 g |
| Beljakovine | 16 g |