Veliko zeleno jajce že desetletja proizvaja žari tega tipa Kamado Style . Ta je največji od svojih modelov in je dovolj velik za kuhanje dveh 20-pound puranov. Kaj naredi ta enota odlična je, da lahko zaradi visoke toplotne keramične lupine pri visokih temperaturah hkrati tudi pri nizkih temperaturah postane velik kadilec . To je vsestranskost jajca, ki omogoča, da je izstopalo kot eden od velikih kuhinjskih aparatov našega časa.
S številnimi pripomočki, ki so na voljo, v resnici ni veliko tega žarnega grila, ki ne more storiti. Približno 1100 dolarjev je ta velik žar za osebo, ki načrtuje veliko kuhanja.
Proizvajalčeva stran
Prednosti
- Keramična lupina ima toploto za celo kuhanje
- Odlično prezračevanje vam zagotavlja odlično toplotno kontrolo
- Dobro deluje kot kadilec
- Lahko se zaprejo, da bi iztisnili ostalo oglje
Slabosti
- Stroški okoli 900 $
Opis
- 24-palčna premerna kuhalna površina (452 kvadratnih centimetrov)
- Zgornja loputa za odzračevanje je lito železo
- Težka keramična lupina ima toploto in ustavi temperaturna nihanja
- Zastekljena notranjost omogoča enostavno čiščenje
- Pokrov z vzmetno obremenitvijo za enostavno dviganje
- Made in Mexico by Big Green Egg
Pregled vodnika Big Green Egg XL
Big Green Egg je legenda med domačimi kuharji. Z zmožnostjo hitenja temperature nad 600 stopinj ali jih držite do 200 stopinj, je ta enota primerna za rezanje zrezkov in kajenje .
Enota XL je največja jajca in 24-palčna premerna površina za kuhanje (452 kvadratnih centimetrov primarnega kuhinjskega prostora) je dovolj velika, da ima dva puranskega 20-pound purana. To vam daje dovolj prostora za grill celoten obrok za veliko ljudi.
Keramična lupina velikega zelenega jajca je močna in je sposobna vzdržati širok razpon temperatur, tako da vam ni treba skrbeti za to, če bi ga pokvarili, če ga segrejete na hladnem hladnem dnevu.
Zaradi tega je ta žar tako dober, da je vročina v notranjosti. Tudi pri najvišji temperaturi zunanja površina ostaja sorazmerno kul (čeprav ne bi mogla iti na roko). Zaradi te učinkovitosti oblikovanja boste ugotovili, da ne uporabljate toliko oglja, kot bi ga imeli pri primerljivih velikostih žar. Ko ste končali s kuhanjem, lahko zaprite odprtine, da preprečite, da bi preostali oglje vžgali, in tako shranite za vaš naslednji kuhalnik.
Toploto na tem žaru nadzira ventil na dnu enote in drugi na vrhu. Te odprtine so enostavne za uporabo, vendar vam dajejo veliko nadzora. Pravzaprav, ugotovim, da imate boljši nadzor nad toploto na tem žarnem ognju kot vi na večini plinskih rešetk.
Big Green Egg in njihovi trgovci so znani po svojih storitvah in podpori, tako da lahko resnično zaupate uresničevanju te naložbe. Jajca ponavadi trajajo dlje časa, medtem ko cena 1,200 dolarjev (preverite trenutne cene velikih zelenih jajc ) na Big Green Egg XL, se lahko zdijo visoka, vendar jo razdelite na desetletni minimum, ki ga boste dobili iz žara in to res je razumna naložba.
Ta žar je na voljo le prek pooblaščenih trgovcev. Oglejte si lokator trgovca Big Green Egg, da ga najdete.
Iščete nekaj malega? Poskusite Big Green Egg-Large . Kaj pa nekaj večjega (presenetljivo)? Poskusite Big Green Egg XXL .