Ta odlična čokoladna torta je brezhibna, da služi na paši ali gostom, ki ne morejo jesti pšenice! To je tudi velik sladica za vse ostale. Tekstura je bogata in gladka in popolna konsistenca.
Rjavi sladkor v torti doda namaz karamele in dimljenja na torto. To torto lahko naredite z vsemi granuliranimi sladkorji, če želite.
Pazljivo pazi na torto, ko pije. Ne želite, da se več kot pecivo. Biti mora mehko in pravkar nastavljeno. To se bo strdilo več, ko bo mrzlo v hladilniku.
Uživajte v tem čudovitem kolaču ob posebni priložnosti ali razmislite o tem, kako bi to naredili kot spodbudo sredi napornega tedna.
Kaj boste potrebovali
- 4 (1-unča) kvadratka polletna čokolada (sesekljan)
- 1/2 skodelico nesaljenega masla
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice kakava
- 3 jajca, pretepena
- 1/4 žličke soli
- 2 žlički vanilije
Kako narediti
Segrejte pečico na 300 F. S trdim skrajšanjem, namažite 8 " vzmetno ploščo in prah s kakavom, v prahi. Če želite, lahko posodo prevlečete v težko folijsko folijo, s čimer boste bolje zaščitili testo pred toploto pečice.
V mikrovalovni pečici, topimo čokolado in maslo v mikrovalovni pečici, ki je varna na srednji moči, mešamo enkrat, dokler se ne stopi, približno 1 do 2 minuti.
Dodamo rjavi sladkor in granuliran sladkor, 1/2 skodelice kakava, jajc, soli in vanilije ter dobro premešajte.
Ne pretiravajte; to je pikantna torta in med peko se ne sme precej dvigniti.
Nalijte torto v testo. Pečemo pri 300 F za 25 do 30 minut ali dokler se pogačica komaj ne vzpenja nazaj, ko se rahlo dotaknete v sredini. Torta ne bo popolnoma nastavljena.
Hladi na žični stojalo. Potem obrnite oster nož okoli strani ponve, da sprostite torto. Nežno odklenite vzmet na posodo in odstranite stranice. Pred pogoltom pogoltnite torto in temeljito ohladite vsaj 4 do 6 ur. Rezino pogoltnite na tanke klinke in sluzite s stepeno smetano, vaniljo ali čokoladnim sladoledom ali omako v vročo fudžo.
Z receptom dodajte nekaj stepeno smetane. Če želite, naredite česno smetano za popolnoma dekadentno doživetje! Združite 1 skodelico težke kreme z 1/3 čaša v prahu in 2 žlici kakava v prahu. Dodajte 1 žličko vanilije in jo premijte, dokler ne zavrite. Trikrat bi tudi to torto preplaval z nekaj vročo omako, preden sem služil.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 291 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 87 mg |
| Natrij | 87 mg |
| Ogljikovi hidrati | 32 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |