Sendvič s sirom na žaru s klobaso in kale

Ta navdušen sir na žaru, ki ga navdihuje ena izmed naših najljubših toplih juh, je sam po sebi zadovoljiv obrok. Združuje začinjeno klobaso, citrusov kale, kunasto karamelizirano čebulo in rahlo kremast sir Wisconsin kasseri, ki se popolnoma topi. Priporočamo, da jo hranite skupaj z jammy Cabernet Sauvignon, da bi pomagali uravnotežiti slanost sendviča.

Kaj boste potrebovali

• 3 žlice klobase (sveže srednje vroče
• Italijanska klobasa )
• 1/4 srednje čebule (narezane na polovice)
• Sol in poper po okusu
• 3 žlici masla (soljeni, razdeljeni)
• 1 skodelica
• kale (skodrana, sesekljana)
• 1 velika limona (zamašena)
• 3 unce Wisconsin kasseri sir (približno 1/3 skodelice, razrezane in razdeljene)
• 2 debela rezina belega kruha (krepko)

Kako narediti

1. Odstranite ohišja iz klobase, če je potrebno, in jih postavite v srednje ponev na srednji visoki vročini.
2. Razbite klobaso z lopatico in kuhajte, dokler ne porjavi in ​​kuhate skozi, vendar še vedno ima nekaj barve. Odstranite z vročine in pustite v prahi.
3. Dodajte čebulo, ščepec soli in 1 žlico masla do ponve. Kuhajte, dokler se čebula ne začne zmehčati in karamelizirati .
4. Zmešajte v kale s ščepcem soli in popra in pokrijte ponev, dokler listi ne začnejo ven. Odstranite s toplote, dodajte limonin sok, premešajte in pustite na stran.

1. Polovite polovico Wisconsin kasserija na 1 rezine kruha in plasti z mešanico kale, klobaso in preostalim sirom, v tem vrstnem redu. Drugi kos kruha postavite na vrh in pokrijte zunanjosti obeh krušnih rezin z ostalim maslom.
2. Grill sendvič v ponev na srednji vročini, obračanje enkrat, dokler obe strani zlato rjave in sir se je stopil. Naj sedi ta sendvič sedi 1 minuto pred služenjem - to bo pomagalo, da se sir zgosti, kar pomaga sendviču ostati skupaj, ko ga jeste.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1049
Skupna maščoba	77 g
Nasičena maščoba	43 g
Nenasičena maščoba	25 g
Holesterol	212 mg
Natrij	1.432 mg
Ogljikovi hidrati	62 g
Prehranske vlaknine	11 g
Beljakovine	37 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)