Vrste Karibov Roti

V številnih državah so vplivale na hrano karibskih držav. Indija je sprejela veliko svojih ravnih kruhov in jih poklicala z vsemi roti , ki je indijski stilski kruh. Obstajajo različni roti - tukaj je šest najbolj priljubljenih vrst roti na Karibih.

• 01 od 06

  Dhal Puri

  Dhal Puri je roti, poln z leče. Začinjeni s česnom, vročim poprom in papriko, je ta roti tradicionalno narejena za posebne priložnosti. Prav tako je narejen in prodan kot priljubljena ulična hrana. Lahko je jedo, kot je, ali s katero koli vrsto mesa, morskih sadežev ali zelenjave curry.

• 02 od 06

  Paratha Roti

  To je znano tudi kot navaden roti. Karibi Paratha Roti se zvijejo tanko, ščetajo z oljem ali ghee, nato pa se dobro zavijejo, levo od počitka in nato kuhajo na vroči gredi in plopijo, da sprostijo plasti, da tvorijo rožnato roti.

• 03 od 06

  Sada (sah-dah) Roti

  Debel ploski kruh, ki je namenjen zaužitju večinoma ob zajtrku ali večerji.

• 04 od 06

  Dosti (doh-stee) Roti

  To je kuhanje dveh kosov testa, uporabljenih za paratho roti, skupaj. Dosti v hindijščini pomeni prijatelja.

• 05 od 06

  Aloo (krompir) Roti

  Aloo je hindijščina za krompir. Aloo roti je začinjen, pire s krompirjem. Najbolj priljubljen je in jedo za zajtrk ali večerjo.

• 06 od 06

  Pepper Roti

  Pepper Roti tako dobi ime samo zaradi količine toplote iz vroče paprike, ki se doda v mešanico polnjenja za roti.

  Pepper roti je dve kosi testa, uporabljenega za Paratha roti, posut s polnjenjem naribanega krompirja, korenja in čednega sira. To je zelo priljubljena v Trinidad in Tobago.