Seveda, imeli ste krompirček, sladek krompirček in krompirček, vendar ste kdaj poskusili kašavca (yuca)?
Imate jih enkrat in vas bodo zasvoili. Lahko jih preprosto izdelate in jih lahko kruhte pred cvrtjem, vendar so prav tako okusni ocvrti au naravi. Raje jih imam, kot je.
Primerjajte te krompir s tem receptom karibskih yuca čipov .
Kaj boste potrebovali
- 2 kilogramov kasava (yuca)
- sol po okusu
- črn poper po okusu
Kako narediti
Peel kasava (yuca) in po dolžini zrežite na 4-palčne koščke.
Dodajte kasavo v lonec, pokrijte z vodo in jo zavrite. Ko lonec pride do vrenja, se po okusu začinite s soljo. Pustite kasavo, dokler se ne odpre vilice.
Dobro izpraznite kasavo in pustite, da se ohladi.
Kosa kosovite na polovici in odstranite steblo na sredini. Izrežite prepolovljene dele v 1/2-palčne trakove.
Vroče olje v globoki posodi, dokler ne vroče. Deli v serijah, prepražite kosovke, dokler niso nežno obarvani.
Z žlebasto žlico odstranite kasavo krompir iz vročega olja in pustite, da se potegne na papirnato brisačo. Začinite s črnim poprom in škropljenjem soli.
Postrezite tako kot bi pomfrit.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 363 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 106 mg |
| Ogljikovi hidrati | 86 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 3 g |